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2017年05月21日

怎样理性选购普洱茶?(2)

普洱茶的核心价值是“越陈越香”,在每年出厂的普洱茶中,都会有一部分被商家或是藏家存入茶仓之中,近年来普洱茶产量始终大于销量的原因就在于此。

在文章的开篇部分,笔者用大量的篇幅向茶友们介绍了“名山古树茶”。事实上,随着“名山古树茶”的炒作逐渐达到了一个顶峰,尤其是网易严选、云南白药等知名品牌进军普洱茶行业之后,名山头、古树等资源更为稀缺,价格愈发贵得离奇,为了回归喝普洱茶的本质,最近几年在业内又出现了“去山头”的呼声。

面对种种热议和争论,怎样理性地选购普洱茶,始终是茶友们关注的一个重点。笔者觉得,普洱茶的品牌大小、是否产自名山,这些都是其次,首先考虑清楚买茶的主要目的,那么在买茶时就会减少很多不必要的纠结。

对于喝茶讲究性价比的茶友来说,最近比较受欢迎的中期茶,就是一个很好的选择。如果多试几款,一些好喝不贵、但知名度不高的普洱茶也值得入手,比如笔者喝过的本兴堂和小佛腊的好几款茶都很不错。总之,在合理的价格范围内,选择符合自己口感喜好的那一款就行。

如果更喜欢喝熟茶,因为大品牌的发酵技术更成熟,且山头茶和台地茶经过渥堆发酵后区别并不明显,因此更建议选择大厂出产的普洱熟茶;如果追求品饮的个性化,可以考虑小众山头茶;如果以茶为礼,包装精美、品质适中的普洱茶则更为适宜……

最后,从普洱茶投资的角度来说,大厂出品的普洱茶,原料和工艺都具有延续性,再加上品牌原本就具备的溢价能力和抗风险能力,后期升值更有保障。

品饮普洱茶,其实就是一个静下心来,综合感受茶品的香气、滋味和口感的过程。虽然由于各种各样的原因,普洱茶被赋予了越来越多的概念,但好茶的本质亘古不变。对于真正喜欢喝普洱茶的人来说,名山、古树、品牌、包装等等都是附加,更不必盲目追求热点和高价,只要找到符合自己心意的那一款好茶即可。
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