有计划去云南旅游的朋友可以看一下。还记着第一次出差到普洱的时候，下车就被路边各种茶叶店吸引住了。那会大学刚毕业，当时也是参加工作之后，第一次出差。刚收到去普洱出差通知的时候，心里别提有多挺激动了。刚开始以为只是短期出差，谁知道这一待就是三年！
当时出差是在普洱的一个县城里，那是一个少数民族自治县。那里不光景色特别棒，同时也是一个盛产白茶的地方。
最开始对茶叶有了解，是一块工作的地方有个傣族女生，她家里有一片古树茶园。我一开始以为是几亩地的茶园，直到她后来邀请我去茶园的时候属实给我惊呆了，那根本不是几亩地的概念，那是确确实实坐落在那的一座山。估计你都想不到，整座山都是她们家的。在一个北方人的概念里，一家基本上也就5.6亩地就算不少了，很难想象一座山的概念。
参观的一路上听她给我介绍，茶叶品质的优劣，在他们那里以茶树树龄为标准，树龄越长的品质相对来说会比较好。我之前对茶叶的了解并不多，在印象里以为茶叶都是地里的灌木那种概念，而普洱茶不一样，普洱茶是一棵棵树，而且是历经多年岁月的老树，他们当地也会有称呼叫“老树茶”。对了，当地也会有低矮灌木的茶叶，专业的术语好像是叫“台地茶”，这种茶叶都是树龄比较小的，不过这种茶叶的产量会比较高。种植起来性价比也比较好。
她也经常会带一些家里的存货给我们尝，对茶叶的辨别也是经常和她一块喝茶总结出来的。前边说的茶叶分老树茶和台地茶，怎么可以分辨出来?我也只是和朋友经常喝茶沟通总结出来的，并非完全准确，大家可以酌情参考一下。
形态：
最简单也是最直观的一种方式，就是茶叶外观老树茶的茶叶叶片条索较为粗壮一些，并且形态和芽头多为均匀不一的，还有就是“老树茶”的叶片较为肥厚，叶片边缘锯齿不规则。
“台地茶”叶片条索粗细较为均匀，芽头也比较密集并且数量多，台地茶叶片比较薄一些，叶片边缘锯齿排列整齐。
冲泡：
1.冲泡过后观察冷空杯中是否留香，留香比较多的为古树茶，味道较浅的多为台地茶。
2.一般老树茶冲泡8-12泡应该是可以的，台地茶通常6泡左右味道就会明显变淡。
3.冲泡完的茶叶拿出来揉搓一下，老树茶不易揉碎；台地茶叶片较薄，轻轻一捏就容易碎。
老树茶和台地茶也不完全是辨别茶叶品质的唯一标准，可以用来判断一款茶叶的品质的维度。
现在交通是越来越发达了，到云南游玩的朋友也越来越多。当地好多茶商都会吹捧老树茶有多好，会有好多朋友拿回去做收藏，老树茶相比较台地茶的确具有一定的收藏价值，所以擦亮眼睛，学会辨别。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2017年05月21日
