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2017年05月21日

中茶五星孔雀普洱茶|孔雀翩翩,五星闪

从青海玉树杂多县西北发源的澜沧江,一路向南奔流,经西藏、云南,最后从西双版纳勐海县出境,变成湄公河,再经老挝、缅甸、泰国、柬埔寨,最后在越南汇入中国南海。

这条全长近5000公里的东南亚第一长河,在中国境内蜿蜒流淌2139公里,其中在云南境内1247公里。从源头至河门5000多米的海拔落差,大范围的纬度横跨,造就了澜沧江流域丰富的生物资源。

特别是在云南境内,普洱茶最优质原料的茶区,都分布在澜沧江中下流域。在澜沧江的奔腾咆哮中,澜沧江流域内的茶树,与生态植被保持良好的原始森林相伴,在云深雾绕的高山上,向世人奉献着自然的馈赠。

一身金翠画不得,万里山川来者稀。良好的自然生态,让澜沧江流域云南境内又多了一份自然的馈赠——孔雀。这个在中国仅生活在云南的“精灵”,是神圣、纯洁、高贵和吉祥的象征,也是最聪明、最善良、最爱和平的鸟。

孔雀翩翩,五星闪耀。中茶五星孔雀普洱茶(生茶)甄选云南省澜沧江流域普洱茶核心产区,云南大叶种乔木茶茶菁,经传统晒青工艺初制,再经蒸压、定型、干燥而成。每饼净重357克,饼型圆整,大气饱满,饼面条索墨绿肥壮、白毫显露;香气高扬清幽,清香浓郁,伴清甜花香,汤色金黄明亮,滋味浓强饱满、喉韵清甜可口,杯底留香,叶底黄绿、柔软有弹性。

专业评审

干茶评述:茶饼圆润饱满,条索清晰完整,色泽油润,清香怡人。

第一泡:汤色浅黄明亮,香气清幽高扬,茶汤入口甘甜,微带苦底,回甘明显。

第三泡:汤色浅黄明亮,香气高扬,幽扬的清香中夹淡雅的甜香,茶汤入口清甜,微有涩感,稍带苦底,汤感柔顺,生津明显。

第五泡:汤色金黄透亮,清香浓郁带甜香,茶汤甜润,苦感明显,微有涩感,回甘明显,韵味深长。

第七泡:汤色金黄明亮,甜香浓郁爽适,汤感柔甜细腻,甘甜清爽,微有涩感,生津持久,回甘明显。

第九泡:汤色金黄明亮,甜香浓郁伴有清幽的木香,入口甜爽,茶汤绵滑,生津明显。

叶底:嫩匀,叶片肥壮,色泽均匀。

整体评述:

这款茶香气高扬,甜香爽适,滋味甜柔,茶汤细腻甘润,微有涩感,生津持久,回甘明显。
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