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2017年05月21日

易武曼撒茶山弯弓茶园区域划分及其特点

从易武街往北行,经麻黑、大漆树村便到曼撒茶山。
曼撒茶山紧接易武正山,两山的分界线在麻黑寨,曼撒茶山是易武的老茶区,六大茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树便在曼撒的黄竹蓬、一扇磨一带。
现今以弯弓大山由北向南至黑水梁子著名的茶山名寨有:
马叭(瑶寨)、
张家湾、
帕溪河寨、
杨家寨、
丁家寨(瑶寨)、
滥田寨(瑶寨)等。
从2004年开始,曼撒古茶山范围内的村寨行政上归属于易武镇辖区,2007年后,弯弓茶地大致分为:帕扎河瑶寨:薄荷塘上茶地、薄荷塘下茶地;
杨家寨:大庙附近、大庙东北边山区茶地;
烂田瑶寨:冷水河茶地、大庙东部山区茶地;
丁家上寨:白茶园(茶树生长在高大的杂木林下,叶背嫩芽茸毛极多,称为白茶园)、弯弓河;
丁家下寨:大庙南部茶地弯弓河、白茶园、麻拐塘茶地。
弯弓茶特点:
外形:条索,均匀,银毫显现。
香气:香气馥郁纯净,沁人心脾。
汤色:金黄璀璨,透,且亮。
滋味:入口柔和,滋味饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。细回味之,滑,厚,醇和。深幽内敛,古韵悠长。
叶底:墨绿柔软,有活性。
综合茶评:易武弯弓,茶汤香甜可口,甜度很高很纯,入口甜度留存度很高,回甘持久,茶汤质感很好。至柔至美的好茶,汤色清而亮,香柔水甜,沁人心脾,回甘强烈。
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