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2017年05月21日

易武弯弓古树普洱茶品鉴

始终觉得,茶是原本只是一片树叶,是因为人的原因变成了文化的符号与象征。人与茶是一种植物生态与智慧生命的结合,却成就了生死相依与命运变幻,我们的生活也因为茶的缘故演绎出无数个人与社会,茶堂与江湖的各种故事。
普洱是一种时间的茶品,拥有的不仅仅是茶,更是一种人生一种天地。易武古树茶在普洱江湖中地位崇高,而弯弓便有着一种独树一帜的代表。弯弓古茶,叶条宽大,脉络清晰粗壮,色泽深绿披有白毫所谓的“绿妆素裹”。弯弓曾是古曼撒茶区的核心区域。早在清咸丰年间这里就是人类聚居的一个大寨子也是易武古茶最早开始制作的一个区域。弯弓古茶纯手工杀青,自然晒青,绝不能烘烤。盛易祥。
弯弓古树茶是一款独具魅力的茶品,不同于易武其他地区的茶,有一种独树一帜的口感表现方式。古木兰香山野之魂是弯弓的一大特色,有种冲破层层叠叠云雾,直冲云霄的气势,又有一种婉约典雅内敛秀美的内质。斗胆感叹一句,没喝过弯弓茶,真不算拥有整个易武。弯弓可以说是易武茶中最痴绝的经典。弯弓古茶没有参照性,不像班章不像冰岛更不像昔歸,弯弓拥有的是一个独立的口感体系。一种自然的气息很让人迷恋,一种悠远一种漂渺,一种空灵一种通体的清秀。
弯弓茶,汤色金黄明亮,汤质厚实饱满,古木兰香气韵饱满,香气高而内秀,沉稳而厚重,入口清苦回香,厚滑香稠,圆润甘醇,回甘猛烈喉韵悠长。通体穿透性非常强,一点点扩散可以让肌肤的每个毛孔感受得到。
品味弯弓,感受古风犹存,普洱古树属于无时不能喝越陈越好喝的茶,好茶具有养人养性的品性,只会更浓郁越醇厚,因茶味甘烈,可持久耐泡,新茶不可闷壶,老茶宜煎煮,也就是所谓的岁月中见真心的茶,日久弥珍。
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