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2017年05月21日

有“太阳味”的晒红红茶你喝过吗?

众人眼里,似乎滇红乃云南红茶的正宗,再无其它红茶出其右。殊不知,原来云南境内早就有着一种原生红茶“养在深闺人未识”——普洱晒红。
“普洱晒红”作为被茶界遗忘了上百年的云茶珍品,之前只是默默的在一些边远村落流传,甚至其代表“太和甜茶”在其原产地普洱镇沅地区也是鲜有人知了,所幸的是近些年来随着普洱茶及红茶的崛起和普及,也逐渐重新走进了人们的视野,并且以其独特的风味和越陈越香的特点,越来越受到市场尤其是女性朋友的喜爱。
晒红作为云南传统红茶,其历史至少在百年以上。工艺原是晒青与白茶工艺的融合衍变而诞生的一个新茶类,在现代红茶传入云南之后,汲取了滇红的某些工艺,又汲取了普洱茶后期陈化技术,从而形成了如今晒红。
最近小编在京东众筹发现了款来自云南景迈山的普洱晒红茶,以云南拉祜山乡百年古树齐木大叶种鲜叶为原料,经数十代先辈延续的独特工艺而精制成的普洱晒红茶。
那么晒红作为日常饮品有什么饮用价值呢?
晒红可清饮,也可调饮,味道俱佳。其最大特点是苦涩不明显,香甜顺滑,回甘强。这样一来,与传统红茶相比,晒红同时兼备了传统红茶和普洱茶的优点,口感也别具风味。有助于美容养颜,温中驱寒,健脾养胃,排毒利尿,帮助胃肠消化、消除水肿,并强壮心脏功能,深受广大女性朋友的喜喜爱,较适合胃虚弱者饮用。
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