买茶时，面对琳琅满目的品牌，你是否曾左右为难，不知道谁更值得买？
为了解决多数茶友的疑惑，懂茶帝特推出一档评测栏目，以专业、中立的态度，对等级、价格相近的品牌茶做出客观对比，样品全部自费购买，绝不收受任何人一分钱，只希望对您的购买决策有一个正向引导和参考依据。
茯砖茶评测
湘益茯茶VS泾渭茯砖
各位茶友们，大家好。之前收到很多茶友私信，让我们做下茯砖茶的评测，于是，这一期我们就选了两款销售还不错的茯砖茶进行一场PK。
茯砖茶小知识
据史书记载，公元1368年前后，中国人发明了茯茶。
因当时采用湖南黑毛茶为原料，故名“湖茶”，又因原料送到泾阳手工筑制，称“泾阳砖”；
因在伏天加工，故称“伏茶”，后以其香味药效类似土茯苓，美称为“茯茶”、“福砖”。
茯砖茶历来是我国以肉类、奶类为主食的蒙、藏、维吾尔和哈萨克等少数民族的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶”、“西北少数民族生命之饮”。
茯茶是我国最早出现的紧压茶，也是加工工艺最复杂、最古老、流传最久远的大宗茶产品。
今天这两个选手来自我国两个主要的茯茶产区，甲方选手是来自湖南安化湘益茯茶的线上畅销款——福清心，乙方选手是来自陕西泾阳泾渭茯茶的“七子茯茶”。我们先看下它们的基本资料。
湘益茯茶“福清心”
这款“福清心”是湘益茯茶的线上畅销款，2019年的茶，规格是900克，网上活动价99元。
泾渭茯茶“七子茯茶”
泾渭茯茶的这款“七子茯茶”，也是2019年的茶， 规格为357克，网上活动价36元。
两款茶看起来价格差别挺大，不过换算成斤的话，福清心一斤是55元，七子茯茶一斤50元，相差无几。
那么，这两款茯砖茶究竟哪款品质更好？性价比更高呢？接下来，让我们开始评测吧~
如果你觉得图文较长，可以点击视频先睹为快哦~
茯砖茶评测视频版
干茶PK
ROUND 1
湘益茯茶“福清心”
我们可以看到，湘益茯茶福清心的干茶砖面比较光洁，绿褐尚润，显梗，撬开后茶砖内部金花较多。
泾渭茯茶“七子茯茶”
泾渭茯茶这款七子茯茶外形也很光洁，褐色带绿，显梗，茶砖内部金花也很明显，两款茶的干茶看上去都还不错。
茶汤PK
ROUND 2
第一泡
（茶水比3g/110ml 水温100℃，时间25s）
由于是茯砖茶，所以我们先润了一遍茶。润茶后，第一泡，我们用100℃的沸水冲泡了25秒。
这两款茶汤色都是橙黄透亮的，相比之下，七子茯茶汤色略深一些。香气上，湘益茯茶这款福清心菌花香明显；泾渭茯茶也有菌花香，同时有酵香。滋味方面，湘益茯茶滋味醇和爽滑，甘甜生津；泾渭七子茯茶滋味偏醇厚一些，同时带一点酸。
第二泡（水温100℃，时间20s）
第二泡，我们用沸水冲泡了20s。湘益茯茶福清心香气比较清新悠长，有菌花香，滋味比较醇和柔滑一些，回甜明显且生津；泾渭七子茯茶香气更浓郁一些，有菌花香，仍然带酸，爽滑带涩，回甘生津也较明显。
第三泡（水温100℃，时间40s）
第三泡，我们将冲泡时间延长到了40s。这一泡，可以明显看出湘益茯茶汤色偏浅黄许多，香气呈木质感花香，滋味比较甜醇，略有苦涩感，也显淡薄了一些；泾渭七子茯茶仍是菌花香，滋味醇和柔滑，甘甜生津。
叶底PK
ROUND 3
湘益茯茶“福清心”
最后，我们再来看下叶底。湘益茯茶福清心叶底带梗，色泽绿褐，润度不错，不过略微干硬。
泾渭茯茶“七子茯茶”
泾渭七子茯茶叶底绿褐，润泽度也不错，而且比湘益的福清心弹性更好，更柔软一些。
国标法
ROUND 4
在国标法评测中，我们用沸水分别闷泡了5分钟，这两款茶表现出的特征基本与上面的评测没有太多偏差。湘益福清心菌花香显扬，醇和爽滑，回甜生津；泾渭七子茯茶也有菌花香，略带酸，滋味较醇厚丰富。
评测总结
ROUND 5
总结下来，湘益这款福清心在香气上比较纯净，更胜一筹，滋味甜度比较高，不过相对淡薄，耐泡度也不如泾渭茯茶；泾渭七子茯茶香气中带酸，但在可接受的范围，同时它的滋味更为丰富，叶片形态也相对较好。
当然，这两款茶都还不错，各有优势，如果你喜欢纯净的菌花香，可以选择湘益的 “福清心”，如果你喜欢丰富饱满的滋味，可以选择泾渭的 “七子茯茶”。
最终评分：湘益福清心84分，泾渭七子茯茶85分。
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来源：客观评测的 懂茶帝
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2017年05月21日
