普洱生茶，口感主要表现为：苦、涩、甘(回甘)、甜（入口甜）、生津。按照明显的茶区特性分为：普洱茶区、版纳茶区、临沧茶区。而临沧茶区最主要的特征就是甘甜，甚至是贯穿了临沧东和西，其显著性也在众茶友中形成了很深刻的映像。
那么，临沧茶区的普洱生茶甘甜口感从何而来呢？
茶树种：
勐库大叶种茶树，采摘的鲜叶制成的普洱生茶毛茶口感甘甜显著，唯一不足便是在某些地区显会显苦涩，当然对于口感的影响并不是很大，由于勐库大叶种对于土壤、气候、环境、海拔的适应性相对较强，在长达百年的繁衍，和茶农的迁移逐渐从临沧东边分布到了临沧的西边，甚至生长到了周边的地州，及其缅甸北部。
另一方面，勐库大叶种发散式的生长也影响到了其他的乔木大叶茶种的生长，品种之间花粉传播也让原有的品种得到了勐库大叶种茶叶的优良品质。不过呢也因为如此，勐库大叶种也同样传授到了不同的区域不同茶种的花粉。最终制成的普洱生茶毛茶在茶香上有了不同的香气，比如兰香、花果香、青草香。和不同的苦涩度，通过大自然的作用形成了微妙万千的口感和香气，同时呢又能拥有甘甜的共同特征，我想这也是临沧普洱生茶比较微妙之处吧。
海拔纬度气候：
首先，临沧茶区位于北纬28度之间亚热带季风带东西日照差异小，且南北跨距并不是很大，茶树又集中生长在1600-1800米海拔的山林间，降雨量年均能满足800-1400mm，这样能为大叶种茶树生长环境提供了更为良好的条件，且海拔、纬度、气候差异较小，从而东西茶品品质差异也较小，其口感甘甜差异也小。
土壤：
临沧茶区，土壤主要以砖红壤和赤红壤为主，其有机物质适合茶叶生长的同时也会促进茶叶甘甜微量物质的产生，且覆盖面积广。
所以临沧普洱生茶的入口甘甜，来源于多方面的自然或人为因素构成，而且形成这样的大规模特征也是经过了大自然界的选择，和很长时间的演变，最终形成如今我们品饮得到的临沧普洱生茶，可是又在时间的长河里，很久之后临沧普洱生茶又是怎么样的滋味呢！
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350
2017年05月21日
