普洱茶因其地理环境的不同，出产的茶叶口感滋味都有所差异。且品种繁多，很多茶叶都成为了当地茶山的代言词。如是爱喝普洱的人自然听说过茶出勐海，老班章是脱口而出的名茶，那卡古树茶也出自勐海，有人将它与“班章”做对比，依我来看，单看品质与名气完全可自成一派。
那卡是拉祜族的译音，现作为茶山寨名。坐落在西双版纳州勐海县勐宋茶山，茶树茶龄在200-400年之间。那卡平均海拔1660米，年均气温16度，降水量1800毫升。很难相信世上竟有如此美景，林木葱郁，山高谷深，正所谓：“此物信灵味，本在此山中”。
当我来到那卡寨时，竟不觉身心变得轻松了。这里全村只有100户人家，坐落在山清水秀的环境中难免透露着民风朴素，日出而作日落而息的生活。沿着蜿蜒的小道径直走着，路上不免会看到拉祜族，当你微笑着和他们打招呼或者拿出相机拍摄他们时，他们总会害羞的低着头跑开。听当地人说，这条路是他们采茶路，寨子因地处偏僻，平时也很少有外人前来打扰，村民也很朴素，很少与外面的世界有过多的联系。那卡寨，不觉成为了我心中对于世外桃源的最佳阐述。
我始终相信茶叶是有灵魂的，而赋予它灵魂的自是它的种茶人。那卡寨在很久以前是没有茶叶的，在一次马帮去邻国交易的途中路过那卡，留下了部分上好的茶叶种子，并叮嘱村民种下。后来那卡人发现此茶叶比水更解渴，而且味道甘甜，香气浓郁，便开始喜欢上了喝茶，当地人悉心呵护着茶叶，使之生长成为那卡独有的味道，但是因为茶叶产量稀少，供不应求，一度成为缅甸皇室贡茶。
在整个勐海，唯一的小叶种古树茶山头就是那卡，鲜叶叶片较小，呈椭圆状，脉络清晰且有亮泽。汤色绿黄透亮，叶底黄绿匀齐，喝在口中几乎无苦涩感，回甘生津迅速且持久，茶汤细腻饱满，香味浓郁，山野气息较强。在此之前，那卡被认为是“小班章”，待我慢慢走进那卡时，我才惊觉，原来那卡就是那卡，从茶寨，种茶人，茶树再到茶汤，那卡都凸显出艳而不妖，香而不腻，这是好茶该有的气质。
那卡虽比不上易武的柔甜，也些许欠缺班章的霸气，但是那卡很好的综合了两者的优点。初喝者第一口不会觉得奇特，三水过后，嘴里奇特的甘甜和纯粹的香才是那卡的本色。品那卡，好似在教授我们不为表象迷惑，免去那些无谓的漂泊，及早抵达清静的彼岸。那卡，后发制人，在无尘的净水中彻悟人生的意义。
来源：汤川 悦茗号茶业
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2017年05月21日
