2020年02月26日
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普洱的魅力源自一丝丝一点点的变化。就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径也无法伪装。将爱好变成自己的事业， 是件冒险的事情。 十年间潮起潮落风云变幻，我们学习成长，变得更大更强更优秀，...2020年02月25日
七彩云南庆沣祥吉岁亥猪普洱茶测评丨莺歌燕舞春添喜
今年的春节收到七彩云南派送的这份好茶，让这个春节别有滋味！ 七彩云南庆沣祥从事茶产业十多年了，对茶叶的制作加工及工艺方面都是非常不错的，身边不少的朋友都推荐过他们家的产品。拿到这款...2020年02月25日
茶叶冲泡过程中能否翻动叶底？
很多茶友在冲泡普洱茶的时候，喜欢在冲泡过程中翻动盖碗或者壶里的叶底，如果是还要继续冲泡的茶叶，这时候翻动叶底是会影响普洱茶汤的口感滋味，建议冲泡茶叶时不要随意翻动叶底，有这样做过的...2020年02月25日
荣枯有天道，得失皆无常。
2020年02月24日
评审安溪铁观音的真功夫
平日里，亲朋好友相聚，一方茶几，几盏清茶，品茶论道，谈古论今……难得好友相聚，且有好茶奉上，对茶叶品头论足自不在话下。那么，茶叶尤其是中国十大名茶的安溪铁观音该如何品评呢？今天，铁...2020年02月24日
从历史演变和现实传承来看，普洱应该是这样
（一）根据2008年12月1日开始实施的GB/T22111-2008《地理标志产品普洱茶》标准，普洱茶产地范围在云南省境内北纬21°08′－25°43′、东经97°30′－105°38′之间的区域，海拔800米－2300米，...
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2020年02月24日
昔归——普洱茶中的“情人茶”
2020年02月23日
春茶是宝，秋茶尚好，冬茶是草。
茶的种类按季节有春、夏、秋茶之分。通常，春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是6月初至7月初采制而成的；7月中旬以后采制的当年茶叶算秋茶。 何谓秋茶 古人说“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋...
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2020年02月23日
古树普洱茶的回甘是什么？
苦是茶的原味，古人称茶为“苦茶”是早已得到印证的，但人的本能味觉却是通过甜来获取愉悦感，以苦著称的茶为何会作为国饮千古流传，其秘诀就在于回甘。 人们对一杯茶的最高赞誉，莫过于回甘生...2020年02月22日
追溯：普洱茶复兴易武早期压制的茶饼工艺
现代寂寥 抗战爆发直到新中国（1949年）建立之间，云南整个茶业萧条荒芜；1949以后的很长时期，云南的茶叶生产重视红茶、绿茶；并未继承发扬普洱茶优良传统；甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园...
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2020年02月22日
大益第一个生肖纪念饼，香味很有辨识度的老虎
2020年02月22日
茶有药性，正确喝茶，养生长寿
中医讲究“性”，将食物分为寒、凉、温、热等“四性”。 其中寒性食物适用于热性体质和病症，热性食物适用于寒性体质和病症。 【区分寒性食物和热性食物的方法】 从味道上来看，味甜、味辛的食...2020年02月21日
易武七村八寨之张家湾寨
张家湾寨属于曼腊村。曼腊村距离易武乡政府所在地30公里，距县城132公里。到乡道路为柏油路，交通方便，东邻老挝，南邻易武村委会，西邻象明乡，北邻江城县。辖大坝、张家湾、丁家寨、勐倮等22...
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2020年02月21日
易武张家湾古树茶，典型的易武香扬水柔的口感
张家湾，易武七村八寨之一，在易武的产茶山头中，张家湾古树茶既有典型的易武特色、又有独特的风格。此次品尝的为2016年的春茶，是谷雨茶，存放三年。 干茶： 张家湾的古茶：条索色泽墨绿油润，...
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2020年02月21日
普洱茶的17个谎言，你一定也误解过！
谎言一：云南普洱茶有大叶种和小叶种之分 一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，拿大叶种还是小叶种来做文章，甚至宣称，小叶种的也有普洱茶。 真相：只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为...2020年02月20日
易武新贵天门山高杆，茶气震撼，口感直逼薄荷糖！
最近几年易武出来很多“后起之秀”，除了我们熟知的薄荷塘，铜箐河、百花潭，白茶园、冷水河等。天门山作为后起之秀，以独特的姿态屹立在易武茶山之中。 放眼望去，众多新秀都有着一些共同点，...2020年02月20日
大臻易武天门山花香炽烈
天门山古树茶林位于易武乡曼乃村马叭（pia，三声）寨，海拔1400—1600米，紧邻老挝。从易武牌坊出来右转，往江城方向行走约30公里，到朱石河检查站再往右转，走六七公里，即到。 天门山以其柔和...
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2020年02月20日
甜若初恋倚邦茶
倚邦云南普洱茶六大古茶山之一，倚邦山的中心大镇是倚邦街。 倚邦山位于西双版纳州勐腊县的最北部，从普洱往南行沿着茶马古道经思茅、倚象、勐旺过补远江（小黑江）便进入倚邦山，倚邦茶山面积...2020年02月20日
详解冲泡普洱茶熟茶技巧
泡茶之道乃平衡之道，不同茶性不同制茶工艺泡茶方法不同。 俗话说，香靠冲，汤靠吊。 快水猛冲可让茶叶充分和水摩擦提高茶汤香气——但会牺牲汤感； 缓慢定点注水可让茶汤绵密柔软——但会牺牲...2020年02月19日