2019年11月22日
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普洱茶麻舌、燥口、锁喉产生的原因有很多种，下面将其中主要的原因罗列一下。 1.茶本身品质的问题，产生麻味的物质是比较多的，就茶而言，应是茶里面的某一种多酚类物质含量比较高引起的。通常...2019年11月22日
普洱茶中的碎银子是好茶吗？
要讲碎银子，先要说老茶头的前世今生。老茶头是熟茶发酵过程中出现的结块茶。 主要是比较嫩、含有较多果胶的部分，它们柔软，透气性差，加之发酵过程温度较高，容易结成块。 过去就被当成熟茶制...2019年11月21日
普洱茶压成饼后香气为何变得淡了？
普洱茶“越陈越香”的“香”字，是广义性的，包括普洱茶的茶韵、茶香、茶滋和茶气等整体风味。 同是普洱茶品，茶菁的老嫩等级，制作成生茶或熟茶，贮放在干仓或湿仓，以及保存时间长短等不同，...2019年11月21日
云南的普洱茶文化几乎与火塘文化一样悠久。
在云南这样地形风貌复杂，交通又不便的地方，少数民族都是以大杂居，小聚居的模式在一起生活，所以不同民族茶文化形式表现得也不同。 唯一相同的部分，就是人们喝茶都与火塘有关。在云南过去的...2019年11月21日
好的普洱茶怎么个“好”法？
我们在喝普洱茶或者购买普洱茶的时候，总是听到别人都在说：“我这个茶好”，所有人都在说自己的茶好，可是这个“好”，到底该是怎样的一种好法呢？ 普洱茶的“好” ，有主观成分，也能客观分辨...2019年11月21日
生茶和熟茶大不同！区别就在这6个方面
普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶和普洱熟茶，都是以地理区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺而制成，但两者的外观、滋味、功效都有很大的区别。今天小编就带大家一起看看生茶...2019年11月21日
品鉴普洱茶的三大难点之一，水性与它的七个感受
我是新农民治，持续分享好知识。阅读此篇文章大概需要3分钟，亦可以收藏起来，偶尔翻看变成永久知识。 普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程，在这个过程中，主要鉴别的是关于茶的韵、香、味、喉韵...2019年11月21日
普洱茶冲泡的几大步骤，牢记两个不要，这才是高手
普洱茶其实相对来说有着的功效，但是如果没有掌握正确的冲泡方法，很有可能就会导致味道受到影响，而且茶汤也并不是特别的醇香，可能会散发一股让大家并不是很喜欢的味道，其实在选择泡普洱茶的...2019年11月21日
品2018年陈升那卡：滋味清甜可人
那卡是勐宋产区的茶，凸显勐宋茶独特的气韵，陈升的新茶“那卡”带有自然的山野气息，它没有老班章的苦，也没有贺开的涩，香气有点像冰岛只是没那么柔，但是香气特别清甜可人，中后段越喝越有回...2019年11月21日
大益金柑普新会柑普洱茶熟茶试用报告
“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册，享有专有权。由于“大益”牌产品传承了勐海茶厂厚重的历史、一心只为做好茶的精神和专业制茶的精髓，所以“大益”牌产品自推出之日，就因其...
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2019年11月21日
保存普洱茶，使用什么容器最好？
后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，所以需要好好保存。 对于普洱茶的存放，其包装纸上都有说明，对于一般的家庭存放而言，能做到其所说的，按照包装盒上的说明做就可以了。如果...2019年11月21日
普洱茶山的那些事，茶农：我太难了
都说没去过云南古茶山的普洱茶客，只能算半个。而往往写文章的人，总不愿意在别人的知识阴影下活着。于是，今年春茶采摘期间，我跟随团队从昆明出发，去往勐腊，而后又转到勐海。 一路上的见闻...2019年11月20日
勐傣2017年古藤老树普洱，谁的年少不想走天涯？
曾梦想仗剑走天涯，看一看世界的繁华……可也，夕阳西下，断肠人在天涯……一杯古藤老树，解你未完的梦，解你天涯的乡愁。 古藤老树，来自双江勐库坝糯乡 坝糯是如今保存最完整的藤条茶古茶园。...2019年11月20日
为什么熟茶发酵后，最好放几年再喝？
熟茶渥堆发酵的实质就是酶和微生物的氧化还原作用。发酵过程中渥堆的普洱茶温度一般处在50℃~65℃之间，普洱茶毛茶在这样的温度条件下，其中的酶和微生物交替作用，对茶叶中内含物质进行一系列...
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2019年11月20日
一杯红茶的世界史 | 红茶进出口国
非洲各国的红茶 纵览2003年世界各国的茶叶生产和出口量，印度的生产量和斯里兰卡的出口量名列世界第一。另外，在茶叶种植方面，印度、中国、斯里兰卡有不可撼动的地位，但非洲各国的实力也不可...
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2019年11月20日
浅说普洱茶原料的“六选”“六弃”
曾经在一款普洱茶杂志上看到一则广告，标题是“普洱茶贡茶生产工艺标准”。 这则广告，是做茶人说给喝茶人听得，他要说“选料”的标准，包括了“茶菁”原料和“熟料”的标准。 普洱贡茶，在现代...2019年11月20日
如何斟茶、品茶、添茶？
除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶你都晓得了吗?赶快补习功课，学学下面的茶礼，以免宾客席上的尴尬！ 1、茶三酒四秃桃二 在茶盘上放三个杯，是由俗语“茶三酒四秃桃二”而来，总认为茶必三人同喝...
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2019年11月20日
普洱茶投资分析：普洱茶收藏能否进入云时代？
往年双十一，在电商平台上大放异彩的是打折促销的中低端产品，今年双十一以大益1901沧海为代表的高端普洱茶竟然在短短几分钟内被抢购一空。 对于如此火爆的行情，不少普洱茶藏家都在关心一个问...
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2019年11月20日
班盆和老班章普洱茶有什么区别？古茶园是连在一起的
老班章在普洱茶界的名声可谓是无人不知、无人不晓，而在老班章的隔壁还有一个与老班章相似的村寨名为班盆。 首先可以明确的是班盆和老班章的古茶树，并不是在同一片古茶园。而茶友之所以会有如...2019年11月20日
普洱生茶通过自然的发酵，慢慢的变老。 普洱熟茶是通过人工渥堆发酵，加快普洱茶发酵的时间，渥堆发酵会有一定的风险，所以熟茶大多不会选用上好的毛茶去发酵，这是有很多茶友偏爱普洱生茶的原...