2019年10月11日
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红茶源于中国，属全发酵茶。其汤色红艳，香气馥郁、滋味醇厚，茶性温和。如：我们耳熟能详的功夫红茶滇红、祁红等等，都因其各特色一直备受全球饮茶者的宠爱。 其中，云南的古树红茶作为红茶中...2019年10月11日
书院熟茶一场让你喝懂熟茶的品鉴会——丽江品鉴会回
主持人：解方老师 这十多年从来没有专门做过一场关于熟茶的品鉴会，我们会将生茶和熟茶会搭配来做一场品鉴会，但是今天没有一款生茶，全是熟茶。而且我们今天要分享的内容也是从来没有讲过的，...2019年10月11日
幸福镇大宗山野生古茶树
幸福镇大宗山野生古茶树群落：分布于幸福镇篾笆山、哨山、控抗、帮洪、帮信、安腊大箐等附近的国有原始森林中，与凤庆县大万民山毗邻，应同属大宗山山脉。茶树群落海拔1850~2500m；地理座标为北...
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2019年10月11日
如何才能避免大益茶市的大起大落
在很多人眼中，大益茶投资市场就是芳村茶叶市场以及辐射到的周边地区。但实际上，大益茶市是一个非常巨大的存在，只不过各地的交易都参考芳村茶市，使得投资者误以为芳村茶市就是大益茶市的全部...2019年10月11日
普洱茶，地理标志保护产品的真正含义
我国自20世纪90年代实施地理标志保护以来，保护模式以及保护法规得到不断的完善。根据地理标志的界定，地理标志保护产品指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性取决于该产地的自然和人文...
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2019年10月11日
普洱茶的年份要怎么看？
普洱茶的年份要怎么看？市场上经常会遇见作为40年代产品出售的“中茶”商标红印圆茶。但事实上，“中茶牌”商标是1951年12月才在北京注册的。市场上出现了1980年出产的“班禅紧茶”。而班禅是19...
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2019年10月11日
中国首个普洱茶数字体验馆，揭秘云南大益“茶科技”
布朗山上，大益茶园，茶香清郁。今年七月底，位于云南勐海茶厂的大益微生物奥秘厅在大益集团益友会全球会员中心隆重开馆! 作为中国茶行业 第一个 以现代数字技术展示普洱茶科技、茶与健康的科技...
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2019年10月11日
佰年尚普|2013年嘉木印象
《茶经》开篇曰：茶者，南方之嘉木也。通俗的意思就是：茶，南方优秀的树木。 在我国西南部，有一个地方叫云南，这个地方盛产一片片神奇的叶子,它的名字叫做茶南方有嘉木，其名曰普洱。 2013年...
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2019年10月11日
为什么古人端茶就表示送客呢?
诗留画意茶留客，曲送丽音韵送心。莫愁叶枯霜风起，挚友相携一路春。 香茗挽客，茶毕送客，这是中国人以茶待客的礼貌和习惯。如果言语不合，或者是客人迟迟不走，主人往往会用茶来表示请去的意...2019年10月11日
2019年 老同志翡翠香生砖普洱茶
似漫步于晨风中，只闻花香不见花的诗意清扬。 清新淡雅的翡翠绿盒子之下，是森林里草丛的朝气，绿意清荡心间，幽静漫步，是一份怡然自得。 这，是翡翠香带来的回味绵长。 布朗山茶区海拔1950米...
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2019年10月11日
2019年 老同志 古六大茶山普洱茶
一起探索古六山传奇 开启味蕾的名山之旅，古六大茶山：莽枝 倚邦 攸乐 革登 蛮砖 曼撒 “普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周...
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2019年10月11日
为什么烘青、炒青绿茶不能用来加工普洱茶？
2019年10月11日
“名山降温”会带来怎样的机遇
2010年至现在，普洱茶市场刮起了一股名山古寨风，以老班章、冰岛为代表的名山古寨成为茶客们争相追捧的对象。现如今，许多名山古寨产品因为高昂的价格，变得不那么畅销。茶客们，也并非都要喝名...
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2019年10月11日
“喝红茶上火”“红茶茶汤浑浊”“茶芽和茶叶”
什么是晒红？ 所谓晒红，是采用日光晒干，不用烘焙的红茶，名为“晒红”。 晒红是云南传统红茶，其历史至少在百年以上，其工艺最开始是晒青与白茶工艺的融合衍变，而诞生的一个新茶类，其在现代...2019年10月11日
“新班章夺茶王”“ 中国茶产业新格局”“ 有机茶国
1、第十一届勐海（国际）茶王赛，新班章勇夺茶王！ 顶级好茶，巅峰对决。在第十一届勐海（国际）茶王赛的决赛现场，来自国内外的数十位专家评委就茶样的条索、色泽、匀净度、香气、汤色、滋味、...2019年10月11日
喝茶的三个阶段：解渴、知味、怡情
鲁迅先生说过“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。”这不禁让我顿感羞愧，鲁迅先生的喝茶境界叫人膜拜但却不是我辈轻易能够体会得到的，换言之生活在现代社会的人们是难以抵达这样的境界的。...2019年10月11日
一文读懂什么叫普洱茶极品老茶头？
“茶头”是制作普洱熟茶在人工渥堆发酵时产生的硬而无法解散的茶块，亦称“疙瘩茶”、“自然沱”，属于普洱熟茶的派生产品，是普洱茶生产当中衍生出的一种副茶小类。发酵程度正常范围内的茶头都...2019年10月11日
普洱茶不过是一种饮品，为何会被扣上“水太深”的帽
“普洱茶水太深了...2019年10月11日
品鉴平河寨口感特点：尚品轻柔，清凉独特
在临沧市凤庆地区，有一个未被挖掘的小村寨，在那里，坐拥着最古老的茶树资源，它便是平河寨。 平河的茶条索不算粗壮，但茶质肥厚而含物质丰富，品质优良，回甘持久，茶气十足。初初了解，你也...2019年10月11日
平河寨——凤庆未被开发的千年古茶树群落，如今走向市场，可谓“千年等一回”。 临沧哪里的古茶树最多？许多人第一印象便是昔归、冰岛。哪里的红茶最好？大部分人除了说凤庆，基本上说不出个所...