2023年03月11日 春茶预定:临沧最难抢的一款茶绿水塘普洱茶 一个入门新茶客闻所未闻,资深老茶客心心念念却寻之无门的小众茶; 一个八旬云茶泰斗、尝遍万千茶味的耆耄老人也不遗余力称赞的甄品好茶; 一个万千茶商趋之若鹜却不见行迹的神秘山头....... 秘... 阅读更多
2023年03月10日 华大尹烨:喝茶可以让人活的更久。 尹烨:华大集团CEO,生物学博士 大家好,我是尹烨。 中国人特别喜欢茶,宁可一日不食,不可一日无茶。 中国今天的茶叶大概分成了六大类,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶,最终构成了一个... 阅读更多
2023年03月09日 熟茶的发展与选择 不同区域的人群,对于味蕾的感官愉悦,有着孜孜不倦的追求,不仅是美食,还有舌尖上的中国茶。 中国茶类之丰富,工艺之多样早已冠绝世界, 一 片来自同一棵树上的茶叶,会因为不同的制作方式、... 阅读更多
2023年03月07日 勐库戎氏(癸卯年)祭茶祖典礼 惊蛰日,鸟语莺歌 这是一个充满希望与期盼的好时节 感恩茶祖 2023年3月6日上午,2023年勐库戎氏“春采节”祭茶祖仪式在临沧市双江县勐库镇茶祖神农祠隆重举行。 “祭茶祖仪式”是每年3月,云南... 阅读更多
2023年03月06日 高价买的“古树普洱茶”,可能是台地? /台地茶涨价真相/ 喜欢喝普洱茶的人,对“台地茶”这个词并不陌生。过去十年,台地茶在茶圈一直“不受待见”,甚至被贬损为低级茶、劣质茶。 但是在过去两年中,勐海出现了一个奇异的现象:台地... 阅读更多
2023年03月05日 杀青:从鲜叶到茶叶的蝶变序曲 上个专题中,我们了解了酶促反应与微生物活动对普洱茶的重要性,实际上普洱茶制作方法的最大优点,就是充分利用了各种微生物对氧气的不同需求,将发酵分为了有氧发酵与厌氧发酵,有的也叫前发酵... 阅读更多
2023年03月04日 从金色韵象和乌金号说开,聊聊大益早年的境遇与遗憾 2005年,是勐海茶厂改制元年,也是大益佳作倍出的一年,有再难复制的乌金号,有金针白莲、v93轻发酵熟沱等口碑熟茶,前不久在茶市力挽狂澜的2201金色韵象,其实也是501批金色韵象的续作。 而这... 阅读更多
2023年03月03日 一天中,最宜喝茶的时间段,原来很多人都喝错了 喝茶有益健康,长期坚持喝茶、喝茶养生是流传了几千年的传统。 而以茶养生的关键在于掌握好喝茶的最佳时间,在对的时间喝对的茶,就能起到事半功倍的效果。 一天有满满的工作安排、生活安排,也... 阅读更多
2023年03月02日 在茶山如何挑选优质的茶园? 春茶季很快便要到来。今年可以自由出行,茶商自不必说,到云南茶山的定比往年要多;相信不少茶客也会亲自到茶山,赏春之际,大多也会在茶山选购这样那样的茶叶。但不管是茶商还是茶客,都会遇到... 阅读更多
2023年03月01日 普洱茶中的"苦"来自哪里,如何去体会? 在茶圈流行着一句话“不苦不涩不为茶”,在大多数人眼里,苦味是普洱茶的 一 种重要组成成分。数千年来,中国人与茶的苦味,共度了无数个春秋。 苦味是什么,都从哪里来? 普洱茶之苦,主要来源... 阅读更多
2023年02月28日 重磅新品 稀缺珍藏:中吉号狮运昌隆普洱茶 万象更新,行稳致远。集杨世华先生16年拼配功力,以班章五寨核心产区古树茶为主要风骨,多个名山的三年陈料为血肉,超越了山头纯料的单一感,具有厚重滋味丰富层次的一款收藏级产品“狮运昌... 阅读更多
2023年02月27日 不是所有的茶树都适合做生茶 古树茶概念从无到有,从稀缺到供大于求。 2014年,山头茶不断细分,从乡级细分到寨子,从寨子再细分到小山头。2015 年,羊年,所有行业都崩,茶界一样崩。2016 年-2018 年,市场稳定,茶山爆满... 阅读更多
2023年02月26日 老班章普洱茶:荒唐,我的一世英名都要毁在你的手上 看到茶雾氤氲的茶,茶友很是欢喜,便拿起来轻轻呷一口:“卧槽,这茶这么苦的呀?” 这时,茶商便会淡定地来一句:“不苦不涩不为茶!好茶就是这种的滋味。” “不苦不涩不是茶?”这句话你熟不... 阅读更多
2023年02月25日 从96紫大益,97水蓝印、01简体云说开,老茶印刷之谜 普洱茶是千山千韵的艺术,不同世代,特点各异的茶品,一直以来都很难一决高下,分出第一,但如果一定要从中选出一款最具代表性、品质最均衡,最符合中庸之道的茶品,那一定会是7542。 行业历史... 阅读更多
2023年02月24日 五个特征,证明你的普洱茶是好茶 有人说,喝茶的最后 一 站是普洱。这句话大有“五岳归来不看山”的意味,昭示着普洱茶是茶人的终极追求。 那什么样的普洱茶值得我们追求呢?锁定五大特征,帮你慧眼识好茶—— 1条索整齐芽叶均 ... 阅读更多
2023年02月23日 勐库普洱茶的六大天花板,你都喝过吗? 纵观勐库山头茶近五年的发展,我发现一个很有意思的现象。 勐库山头茶的发展趋势走向了两条截然不同的道路: 1.大名山产区化; 2.小名微产区茶园化; 所谓大名山产区化,即勐库山头茶形成了以冰... 阅读更多
2023年02月22日 乾隆五十八年,他在西藏邂逅普洱茶 今天的故事从了解作者的生平开始。如果他不曾写下这些记录性的文字,他也只是一个“经理盐茶”、“筹办粮饷”的公务员。两百年之后的人们,重读他的文字,进而了知了一段被淹没和忽视的历史。 ... 阅读更多
2023年02月21日 喝普洱茶的人都应该知道的四大优势 01:保健优势 保健是茶与其他饮料竞争的最大优势,普洱茶在防癌、抗癌、抗病毒、增强免疫力等方面功效明显,而在减肥、润肤、美容方面的作用更显著。 中外医药卫生院校对此有很多试验实证,研究... 阅读更多
2023年02月20日 老班章普洱茶多少钱一饼?低价老班章一定要小心 有个茶友问:“9块9包邮的老班章好喝吗?” 一个茶友的评论,把他拉回现实:“准备好叫120。”有个茶友更狠,直接来一句:“准备好医保。” 老班章不是茶王么?为何问老班章好不好喝?引起这么... 阅读更多
2023年02月18日 七大独特优势,告诉你为什么普洱茶“热” 进入21世纪以后,普洱茶再次荣登历史的舞台。 俗话说“打铁还需自身硬”,出现普洱茶热趋势的背后,有偶然因素的存在,但必然因素(普洱茶自身的独特优势)才是最重要的。 01 产地独特 云南是世... 阅读更多