2024年05月08日 冰岛老寨古树茶,云南普洱茶的“王后” 在茶的世界里,或许没有一种茶可以像普洱这样,有千变万化的滋味和魅力,都是云南大叶种,都是一样的工艺和手法、一样的357克,但拆开棉纸后,开水冲泡的一刹那,却可以幻化出多种香气和滋味,或霸气、或清甜、或淳朴、或厚重…… “班章为王,易武为后”的... 阅读更多
2024年05月07日 班章料,邹炳良指导,勐海茶厂创业纪念饼! 喝老茶,还得是拼配。山头茶是山野气韵生动,是年轻时的侠客,是杨过、乔峰、铁中棠之流,壮怀激烈,刚猛无匹,锋芒毕露。 老拼配茶是宗师,如洪七公、风清扬之流,内功深厚,没有花拳绣腿,没有棱角,但绵密温柔中又藏有无上的内功,体感,气韵皆有,中正平... 阅读更多
2024年05月06日 班盆老寨古树茶口感特点 班盆老寨古树茶具有干茶饱满、滋味甜香、茶气内敛、涩味弱、回甘持久等特点。其口感与老班章相似,但没有老班章那么劲霸和猛烈,比老班章多了一些香甜。班盆茶的香味比布朗山别的产区多了 一 些花果香和梅子香,茶气稍弱,涩度也稍弱,苦味明显但化得快,入... 阅读更多
2024年05月05日 普洱茶为什么越陈越香? 对于普洱茶爱好者来说,陈化是一个永恒的话题和追求。 一饼上好的普洱茶,随着时间的推移会越来越香浓、越来越醇厚。 这种越陈越香的现象,不仅吸引了无数茶友的目光,也引起了茶学家们的研究兴趣。 那么,普洱茶为什么会越陈越香呢? 其实,普洱茶越陈越香的奥秘,... 阅读更多
2024年05月04日 勐海茶厂班章白菜普洱茶,只是少数人的狂欢 2004年勐海茶厂班章生态有机饼茶,由于有机认证的“白菜”图案,圈内称之为大白菜班章,200克版青饼则被称为“小白菜”。 今天下午 一 个人喝,3.3克碎茶,除却头泡洗茶水,20泡堪堪收尾。 入口蜜柔,饱满,醇润,厚实,协调,平衡,甜度高,香气好,回甘韵... 阅读更多
2024年05月03日 普洱茶各大山头口感有什么样的特征? 冰岛特征 入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底... 阅读更多
2024年05月02日 百年古茶树上的寄生物-螃蟹脚不为人知的药用价值 在云南的原始森林里,有着这样的一种山珍,它的名字叫“螃蟹脚”听起来像是海鲜,其实它不是一种水产,而是一种罕见的寄生植物。它到底是什么呢?一起来看看吧!听闻有“螃蟹脚”的普洱茶,好像是要在云南古树茶上才能找到这处类似“螃蟹脚”的茶,到底云南... 阅读更多
2024年05月01日 荒野白茶跟普通白茶的香气茶汤滋味区别在哪里? 贵在难能可贵的生长环境 荒野白茶最主要的两个特征就是“荒”和“野”,要做到这两点,就对它的生长环境要求极高。荒野茶树 一 般生长在海拔高度600米以上的高山,日照充足,生态环境优越。 同时,这类茶树平时不打农药、不施化肥、不除草,无人打理,在自然... 阅读更多
2024年04月30日 龙润国茶:中国茶的“鼎”流,景迈山普洱茶为何如此值得 景迈山,这座位于云南边陲的神秘山脉,不仅因她的秀美风光而闻名遐迩,更因她所孕育的茶文化而享誉世界。 在众多茶叶产地中,景迈山之所以成为茶人首选之地,其背后蕴含着多重独特魅力。接下来,让我们一同深入探索,揭开图片·景迈山为何能成为众多茶客心头... 阅读更多
2024年04月29日 班盆古树普洱茶口感 班盆茶叶产于勐海茶区,是口感偏重型的茶。班盆茶口感是香甜醇厚,苦涩有,但化开很快,特别是班盆古树茶,因为古树茶的苦涩协调度好,入口有明显苦感,但随即 化 开,化的很快,随后口腔中的回甘生津出现,喝班盆古树茶,回味很好。很适合常年喝茶的老茶客... 阅读更多
2024年04月28日 带您全面认识云南白茶的价值 云南白茶一直鲜为人知,准确的说是没有被大家正确认识和认知。 在早期,云南茶区茶农一直以来都保留着直接萎调、晒干这种制茶的方式。由于长期以来历史资料的匮乏、资讯交流的闭塞、认知的局限性,并未被外界认知。 云南当地的茶农一直把这种茶称之为普洱茶... 阅读更多
2024年04月27日 好茶,始于颜值,陷于香气,忠于内质,迷于滋味 一、好茶,汤色必好 【汤色清澈、亮泽明净、鲜活滢润】 科学冲泡后的茶汤纯净透亮,意味着茶叶的原料上乘、工艺规范,储运得当,内含物质丰富。 二、好茶,汤味协调 【苦化甘、涩 生 津,汤味均衡】 不苦不涩不是好茶,但必须苦是清苦,苦去的快,涩化的干净... 阅读更多
2024年04月26日 传言喝茶会导致钙流失?真相来了! 对于喝茶人来说,或多或少都听过这样的说法:“喝茶会导致钙流失”。 这一传言是真是假呢? 我们来一探究竟! 1钙在人体内的代谢 钙是构成人体的重要元素之 一 ,约占人体体重的2%,机体内大多数钙都储存在骨骼里。 钙的吸收发生在整个胃肠道,主要在肠道中... 阅读更多
2024年04月25日 老曼峨普洱茶,它“苦若黄连”为什么还有那么多人喜欢? 十年曼峨赛班章,老曼峨是布朗茶区有名的古茶园之一,同老班章、新班章、坝卡囡、坝卡竜四寨共称为班章五寨。图片苦,是一种很奇妙的滋味。几乎每款普洱茶都有苦底,这是由茶叶内含咖啡碱物质决定的,咖啡碱含量的不同又会给不同产区的普洱茶带来千变万化的... 阅读更多
2024年04月24日 干旱会让普洱茶的品质变得更好,这又是为什么? 最近一位朋友时隔多月后专门找到了我,说是有个问题困扰他很久了。喝了喝了这么多年,每当某年天气降雨较少,气候较干旱的时候,总会有人跟他讲这是好事啊,天气越是旱,这一年的茶品质也就越好。人家说的信誓旦旦的,他虽不解其中原理,只好面上点头认同。... 阅读更多
2024年04月23日 一次讲清楚普洱茶“茶王”:老班章(建议收藏) 老班章被誉为普洱茶阶段王者,素来有“五岳归来不看山,班章归来不谈茶”的美谈,可见老班章的江湖地位之高。 老班章,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶界历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。 对普洱茶市场有一定了解的茶友... 阅读更多
2024年04月22日 昔归古树茶的特点 昔归古树茶的产地是云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山。这里自然环境独特,气候温和,土壤肥沃,非常适合茶树生长。忙麓山是临沧大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,昔归古茶园多分布在半山 一 带,混生于森林中。独特的地理环境和气候条件,为昔... 阅读更多
2024年04月20日 头春采制|凤宁号一品中国红,再品“高端味” 中国红,红茶高端品鉴的象征。集多种原料拼配而来,承载着高超的滇红制作工艺,也蕴含着冯老对滇红的夙愿。 四月初,凤宁号迎来了中国红的采制高峰。下午七点,凤宁号茶园的头批春茶鲜叶陆续进厂,开始鲜叶验收,验收通过的鲜叶被放进萎凋槽,经验丰富的师傅... 阅读更多
2024年04月19日 一般普洱生茶放几年能喝?熟茶放几年能喝? 普洱茶,没有“存放几年才能喝”的这种说法。无论普洱生茶还是熟茶,新茶都可以喝。只是普洱茶,因为具备越陈越香的特质,所以好的茶,在良好的仓储条件下存放,口感会变得更加醇厚、顺滑、有韵味,并且可以体会到其时间的变化。 上世纪七十年代以前的老茶,... 阅读更多
2024年04月18日 8582的“天”字号传奇 在普洱茶的“江湖”里,8582仿佛一个身怀绝技的隐士,其威名如雷贯耳,世人却难见其本尊,但是只要他一出场,绝对气场满满,懂行者都可以一眼认出他来,因为他身上有独一无二的印记——“紫天”。 8582与其同宗兄弟8592,均于1985年出生。在云南七子饼茶中,... 阅读更多