最近手里有一饼中茶茗山景迈大树普洱熟茶（357g），属于熟普紧压茶。说实话，我选它主要就是冲着“景迈”两个字——熟茶我也喝，但总想看看它能不能把那种温润、甜润、陈香做得更细腻一点。下面我用自己的喝茶节奏来聊聊：它到底顺不顺口、香气够不够、后续耐不耐泡。
外观与取茶：看着就挺干净
打开包装后，茶饼的整体状态不错。紧压得很扎实，取茶的时候不用费太大力就能撬下相对完整的茶块。茶面颜色偏红褐，油润感有，但不是那种“很油”的夸张油亮，更像是熟茶正常的陈化质感。
条索方面能看出一定的清晰度，芽头也比较明显。整体给我的第一印象就是：不像那种很粗糙拼料的熟茶，至少在“干净度”和“条索表现”上是在线的。
闻香：陈香明显，甜香也不突兀
我先用干闻来抓香气。刚贴近杯壁的时候，能闻到陈香的存在感，而且不像有些熟茶那样有明显渥堆味“顶鼻子”，它更偏稳重的那种陈木香调。再往后一点，你会感觉里面有一点点花果甜香的味道，不是香精式的甜，而更像熟茶里自然发出来的甜润气息。
这点我觉得挺关键：甜香有，但不会抢戏。对我这种喜欢“喝得舒服”的熟茶党来说，它的香气更像是陪衬，不会让我一直担心“会不会过甜、会不会腻”。
冲泡表现：汤色浓艳但不浑，口感温润
冲泡我用的是盖碗方式，水温用沸水。投茶量我大概控制在7-9g区间，润茶时间我按常规大约3秒。第一泡出汤的速度不算慢，汤色很快就成型——整体呈浓艳油亮的红褐色，观感挺“有料”。
入口感受是它让我比较惊喜的地方：它不是那种特别刺激、特别厚重的熟普路线，而是更偏温润醇郁。你能感觉到茶汤有一定的粘稠度和包裹感，但收口并不粗糙，喝完嘴里不会马上留下很“硬”的渣感。
我能明显喝到陈木香的底子，同时又有一点带着果甜、发酵后自然出来的那种甜感。它不是“甜到发腻”的甜，更像是把陈香往柔和方向拉了一下。所以如果你之前喝过某些熟茶觉得太闷、太重，这饼可能会更对胃口。
茶底与耐泡：红褐柔韧，后段也不塌
喝到中段时，茶汤的稳定性不错。我一般会控制出汤时间在5-10秒去调整浓淡。前几泡香气比较集中，茶汤浓度起来以后，口感的层次会更明显：陈香依旧在，甜润感也还保持着，不会出现那种“前面香、后面突然变寡”的塌架情况。
到最后几泡，茶汤依然干净，颜色没有明显浑浊变差的那种尴尬。茶底展开后是红褐的状态，看起来柔韧感不错。虽然熟茶最后的茶气会逐渐收，但它的茶底表现至少说明发酵和压制的工艺是比较稳的，不是那种很散、很容易碎到没办法成体验的类型。
适合谁：不挑胃，偏日常
如果你想找一款口感温和、陈香明显、带一点甜润感的熟普，这饼算是比较友好的选择。它的“熟”很正，不是那种让人皱眉的厚重渥堆味；香气也比较耐闻，不会一泡就觉得腻。
另外它是357g饼茶，存放也方便。对喜欢囤茶、或者想把熟茶当成日常口粮的人来说，还是挺合适的。
我自己的小建议
想要它的甜润更明显，可以稍微把投茶量往中上调一点，出汤时间也别太短；如果你喜欢更清爽的口感，出汤稍微快一点就行。总之这款熟茶的好感主要来自平衡感：香气稳、汤感顺、后段不塌。
总结一下：中茶茗山景迈大树普洱熟茶给我的整体感觉是“稳”和“顺”。它把熟茶该有的陈香做得扎实，同时又保留了那种不抢戏的甜润感。要说它是不是那种惊艳到让人立刻封神的品类？我觉得未必人人都同一口味，但至少作为一款日常熟普，它的完成度挺高，值得一试。
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2017年05月21日
