普洱熟茶6大经典香型！你知道几种？

 1\ 陈香 /特征：沉稳深邃，似老木书房的气息，又像古籍泛黄的纸香，是普洱熟茶的核心香型。
形成：渥堆发酵时，微生物代谢分解果胶、茶多酚，生成酯类芳香物；长期仓储中氧化与菌群协同作用，杂味挥发，香气凝炼为单一纯正陈韵。
2\ 木香 /特征：温暖干燥的木质调，如雨后松林或檀木的清新气息。
形成：茶梗中的木质素在发酵中分解，或古茶树原料的自然馈赠。
3\ 枣香 /特征：似干枣的甜糯香气，茶汤入口温暖绵密。
形成：粗老叶片与茶梗含糖量高，发酵后糖分转化，陈化3-5年逐渐显现。
4\ 药香 /特征：类似当归、甘草的草本气息，沉稳治愈。
形成：10年以上干仓陈化，儿茶素类物质深度蜕变，赋予茶汤药食同源的魅力。
5\ 糯香 /特征：如蒸熟糯米的香气，茶汤丝滑如米汤。
形成：微生物代谢产生的γ-壬内酯，多见于轻发酵熟茶。
6\ 参香 /特征：浑厚如野生山参，夹杂雨后泥土的芬芳。
形成：高等级芽头在特定温湿度下转化，棕榈酸与金合欢烯共同作用。
温馨提示：本文来源于网络，版权归作者所有，如有侵权请您告知我们会在第一时间处理或撤销；互联网是一个资源共享的生态圈，我们崇尚分享。
普洱茶爱好者请加本站客服微信号：18183548350