若有人问，一天中何时喝茶最合适？龙园君会说：百无禁忌。这话虽带几分夸张，却点明了一件事——喝茶本不必过于拘泥时间。清晨、午后、夜晚，皆有茶香可伴。常见有人列出“最佳饮茶时刻表”：晨起八点后、午后三点后、晚间八点前……对此，实难认同。喝茶不是打卡上班，何必设下如此刻板的规矩？更何况，每人生活节奏各异，有人喝茶只为解渴，若渴意来袭，难道还要强忍到“规定时间”？所以，从早到晚皆可饮茶，并无定式。若真要讲究，便是不同时段可有些许细腻的考量——顺应身心状态，择茶而饮。稍加留意，便能收获更从容舒适的品饮体验。
晨起·一盏清茶，唤醒身心清晨，世界尚未完全苏醒。推开窗，湿润的空气夹杂着草木清香，几声鸟鸣划破宁静——这是属于早茶的时光。晨茶，宜淡不宜浓。经过一夜休整，身体机能刚刚复苏，味蕾也较为敏感，淡淡的普洱老熟茶较为适宜。此时若饮用过于浓酽的茶，犹如早餐便面对油腻厚味，容易带来负担。关于“空腹饮茶”，龙园君觉得因人体质而异。老茶客们多已适应，但肠胃敏感者，不妨在早餐后再行品饮，更为稳妥。若早晨时间匆忙，将这份清雅推迟片刻，也无妨。茶意，本就该顺应生活节奏。
午后·一盏醇茶，提神怡情忙碌半天后，午后的时光尤为珍贵。无论是午餐后解腻消食，还是午睡后驱散倦意，一杯茶总能恰到好处地登场。若有闲情，搭配几样简单的茶点，便是一场即刻拥有的惬意下午茶。茶点的选择可随心意，但最好避开过于甜腻或口味浓重的，以免掩盖了茶的本味。几片饼干、一小把坚果，既能补充能量、预防醉茶，又不会喧宾夺主。此时，龙园君推荐品味一些香气层次丰富、汤感醇厚的茶。例如勐海茶区普洱茶，其独有的“勐海味”，韵味深邃，茶汤饱满。无论是独自办公提神，还是与友共话闲情，都能在茶香氤氲中，获得味蕾与精神的双重满足。
夜深·一盏柔茶，安顿心神结束一日奔波，夜晚是属于自己和家人的时光。此时泡上一杯温润的茶，能很好地舒缓情绪，放松身心。不少新茶友担心夜晚饮茶会影响睡眠，而老茶客们却似乎总能安然享受。这其中的差异，与个人体质对咖啡碱的耐受度有关，更与茶的选择和泡法密切相关。选择内质丰厚、茶氨酸含量高的高山茶，或经过时间沉淀、茶性温和的老茶（如老白茶），更适合晚间品饮。夜间饮茶，关键在于“淡”与“少”：茶汤不宜过浓，量也不宜过多。避免长时间闷泡，以免浸出过量咖啡碱。给身体一些代谢的时间，方能在一盏暖茶带来的慰藉中，悠然入梦。
说到底，喝茶的愉悦，并不系于钟表上精准的刻度。它更多地源于茶叶本身的品质，以及喝茶时那一份从容的心境。不必刻意追求所谓“最佳时间”。当你想要静一静、暖一暖、聊一聊的时候，那便是喝茶的好时辰。茶意在杯中，更在心间。随心而饮，方得真趣。
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2017年05月21日
