有人说：在普洱茶世界里，喝生不喝熟；在茶山世界里，不喝古树不甘心。
话说得极端，但背后的焦虑却是真实存在的：到底怎样才能买到一款真正靠谱、能长期喝的普洱茶？
一、为什么很多人喝普洱，最后都会转向品质生茶？
普洱对原料敏感，这意味着：叶子长在哪里、树龄如何、是否自然生长……都会直接影响香气、厚度与回甘。
古茶树通常生长在深山密林中，生态环境更原始，根扎得深，能吸收更多矿物质，内含物更丰富。表现出来就是：茶汤更厚，香气自然、不浮夸，回甘、生津的持久度明显更强，耐泡程度也更好。
喝过之后大多数人都会有同一种体验：原来普洱也可以干净、润、舒服，不刺激。难怪茶友之间常说：“茶到普洱不回头，懂茶的最后都喝生普。”
二、但真实的困扰是：市场太乱了
只要说到古树茶，茶友大概率会遇到这些情绪：价格差异巨大，“9.9包邮”和“上万一饼”，都说是古树茶；台地茶假装古树茶，包装一换就成“名山稀缺料”；商家都说自己是山头直供，但你永远不知道信息是真是假
一句话总结：不喝古树不甘心，喝着古树又不放心。大家真正的担忧是：“我花的钱，买到的到底是什么？”
三、要买普洱，最靠谱的是看原料与制作
我以前也买过很多“听起来很厉害”的普洱。包装华丽，文案写得惊天动地，但开汤后却苦涩不化、没香气、三泡就没味道。
后来我明白普洱是否好喝，得看叶子。茶农有叶子，但不懂制茶、选料；茶企有规模，但更追求量与利润。而真正决定茶品质的，是初制。
初制意味着：买鲜叶回来自己杀青、揉捻、晒青。工艺细不细，一开汤就知道。所以，选普洱的第一原则是：选能清楚说出原料从哪里来的或选能直接负责制茶过程的茶商。
四、我为什么选择“越来越好”普洱？
说句实话，是先被名字吸引的。“越来越好”这四个字寓意好，自藏都送礼都很适合。但真正让我愿意长期回购的，是它的料与工艺。
这款茶分生、熟两款，原料均源自班章五寨拼配：
老班章：茶气足，回甘快
新班章：香气扬，滋味有劲道
老曼峨：入口厚，有力量感
坝卡囡：回甘细腻、喉韵长
坝卡龙：底气足，让汤感稳住
拼配不是凑料，是为了让茶更平衡、更耐喝。
生茶的真实表现：前段有花香与清甜，中段汤感开始厚，味道实，尾段回甘明显，喉咙留香，舒服不刺激。
熟茶的真实表现：入口糯滑、干净，没有堆味；喝完胃暖暖的，很放松；具备顺、滑、甜的特点。
一生一熟，刚好满足不同人群的需求。
普洱茶选得好，是享受；选不好，是负担。市场再乱，有一点永远不会错：看原料、
看工艺、看喝到嘴里的真实感受。
而“越来越好”刚好满足我对普洱的一切期待：好喝、能长期存、寓意好。
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2017年05月21日
