如果你平时就爱喝熟普，又想找一款日常能喝、口感别太冲的茶，那大益这款天地人和饼茶，算是挺容易让人接受的一类。它的定位很明确，就是品质口粮茶，不是那种一上来就追求“惊艳感”的类型，更像是耐喝、稳妥、适合慢慢喝的老实茶。
这饼茶是357g规格，拿到手第一感觉就是标准普洱饼的样子，饼形比较周正，整体看起来比较紧实。干茶里能看到不少芽头，金毫也比较明显，给人的感觉不是那种粗枝大叶的料子，反而有点细腻感。对普洱熟茶来说，外形能做到这样，第一印象通常不会太差。
冲泡之后，最直观的感受就是汤色很讨喜，红亮、红浓这一类熟茶该有的状态基本都在。香气上，不是那种特别张扬的花果香，而是更偏向糖香、木香，里面还带一点栗香的意思，闻起来是舒服的，不会有压迫感。喜欢熟茶的人，大概率会觉得这种香型比较顺口。
入口之后，整体风格就是醇厚、顺滑、甜润。它不是那种强刺激型的茶，苦涩感也不算突出，喝起来比较柔和，茶汤下去之后口腔里会留一点津润感。对我来说，这类茶的优点就在于“没负担”，早上喝一杯不突兀，下午办公时来一泡也很合适。
比较加分的是，它不是只在前几泡好喝。实际喝下来，前面几泡汤感会更饱满一些，香气和甜感都比较明显；到了后面，茶汤会慢慢变淡，但甜意和顺滑度还在，不会很快就寡掉。就算冲到八九泡，茶味虽然浅了些，还是能喝出细细的甜感，这对一款口粮熟茶来说是挺实用的表现。
叶底方面，打开叶底后能看到颜色偏红润，整体比较匀整，叶片也显得肥硕一些。这类表现通常说明用料和发酵都还比较到位，至少从泡出来的状态看，工艺是比较稳定的。虽然不是那种专门拿来“炫技”的茶，但从日常喝茶的角度，它的完成度是在线的。
如果你问我这茶适合谁，我会说特别适合平时喝熟普、喜欢柔和口感、想囤一饼日常慢慢喝的人。它不需要太复杂的冲泡手法，正常盖碗或者紫砂壶都能泡出不错的感觉。关键是它的整体风格很稳，既有大益熟茶的那种基础风味，又不会太激进，作为口粮茶是挺称职的。
当然，它更适合喜欢熟茶的人，如果你本身偏爱生普那种鲜锐、清爽的风格，可能会觉得它的节奏偏慢。但如果你要的是一款耐泡、顺口、适合长期喝的普洱熟茶，天地人和饼茶的确可以考虑。尤其是放在家里、办公室，想喝的时候随时来一泡，实用性挺高。
这款大益天地人和饼茶给我的感觉就是四个字：稳、顺、耐喝。它不是那种第一口就特别炸裂的茶，但越喝越容易接受，属于越泡越舒服的类型。对于想找一款靠谱熟茶口粮的人来说，它的表现是比较让人放心的。
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2017年05月21日
