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2017年05月21日

勐海茶厂2006年大益2公斤厚砖熟茶:宽厚外形,醇厚内质

 一、引言:大熟砖的历史传承
在普洱茶的砖茶谱系中,大规格熟砖始终占据着特殊的位置。从上世纪的文革砖,到73厚砖,勐海茶厂的大熟砖在江湖中赫赫有名。90年代后期,台湾茶商曾在勐海茶厂定制过批2千克的普洱熟砖,俗称 “高枕无忧”砖,度风靡市场,但生产数量有限,如今踪迹难觅。
2006年,大益为传承厚砖历史,特别制作了2千克厚砖,此砖有生砖与熟砖两种。生砖用料粗老,而熟砖用料更为紧细,定位为中高档产品。这款茶既是向90年代“高枕无忧”厚砖的致敬,也是大益在大规格熟砖领域的一次经典重铸。
二、产品背景:601与602两个批次
2006年厚砖熟茶主要有601和602两个批次。两批在发酵程度上存在差异——601批次发酵程度稍重,茶汤颜色更深沉,呈现出红褐甚至深红色调,汤的厚度和饱满度更突出。602批次发酵则更为适中。每件16砖,每砖净重2公斤。
也有资料显示,这款茶在当年限量生产了1000套,成品在勐海茶厂特定环境中经过三年自然醇化才推向市场。
三、包装与外形:宽厚外形,分量十足
1. 包装规格
每砖净重2000克(2公斤) ,16砖件。单砖配有独立包装盒,整件纸箱包装。生产日期标注为2006年。
2. 砖型特征
砖形制紧实厚重,但内部又具有定的透气性——这是粗老叶拼配带来的天然结构。砖面压制规整,边角分明,2公斤的分量感拿在手中极具冲击力。
3. 用料特征
厚熟砖选料青壮,有定比例的芽头撒面,梗、叶皆不少,甚至可见茶果。从产品等级上来说,厚熟砖用料紧细,属于高端茶。总体用料风格与7562相类。
四、原料与工艺:醇厚内质的根基
1. 原料构成
熟砖采用传统的粗叶配方,但用料等级高于同期生砖——生砖用料粗老,熟砖则相对细嫩。选料以青壮叶为主,配以定比例的芽头撒面,梗、叶丰富,构成了茶汤醇厚的基础。
2. 发酵工艺
中等发酵度,发酵程度较为统,叶底不花杂。这种发酵策略使茶叶保留了较好的活性,为后续陈化留下了空间。2006年下半年上市,至今年已近二十年陈期,作为熟茶而言,已进入最佳适饮期。
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