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2017年05月21日

普洱茶的现状,并无多少人有勇气去面对现实

遥记得2009年师父苗头面对面对我的教诲。他说:白菜孔雀和老班章没有什么联系;50年代没有生产过什么红印、蓝铁;一仓多+10年,甚至+30年……

朋友,您有印象白菜和孔雀的印面是什么字吗?你没看错,外包清晰印着“班章生态茶”,无论是一万一片的普通白菜,还是20万一片的六星孔雀,在茶饼印面上从未出现过“老班章古树茶”字样。这足以说明一个问题:作者在定制这批茶的时候很诚实。为了避免误导茶人,他在包装上没有使用古树茶字样,而是用的生态茶。他也很直白的描述是班章茶区,也就是现在的新班章、帮盆、章家三队、曼兴龙、坝卡龙等大班章范畴内的茶。但从未使用“老班章”字样。在这个问题上,我很佩服作者的坦荡!(老班章村古树茶和班章地区生态小树茶完全是两码事)但是……市场普遍的舆论却拿白菜孔雀当成老班章的标本来说事。这就很难理解了,连作者自己都没说过白菜孔雀是老班章茶,怎么买白菜班章的大户们却都称其为老班章的标杆?我们抛开白菜孔雀是否好喝的话题。为何要把“猪蹄描述成熊掌”,却能在富豪圈获得广泛的认同?

自2009年到2015年,我都在老班章村定制少量的茶。每年也就是做个几公斤回来自己玩玩。但有个十分奇怪的现象,绝大多数茶人来到我铺子,喝过我的老班章都会问:“这是哪里的茶?冰岛还是易武?怎么这么甜?”当我告诉他们这是老班章的时候,九成以上的人都会摇头否定,认为我在撒谎。记得我2011年跟一位本地女性茶友喝班章的时候,我否定了她带来的老班章茶,她也认为我的茶不可能是老班章,为争论真伪问题当天闹得不欢而散。直到2012年春季,她和深圳某茶协一行十多人首次去了老班章村做茶。回来之后,她打了个电话给我,诚恳为一年前的错误判断向我道歉。她说:她在老班章村亲自选了一棵大树,做好了之后喝了才知道,原来之前在我家喝的是真的老班章,而她带去的茶是假的。

我从未否定过白菜孔雀会好喝,但究竟是不是老班章呢?您亲自去一趟老班章村找棵大树做一次,然后再对比下白菜孔雀。无论香型、滋味、气息……你看看有米有一项指标是对的上的?如果一定要追根溯源,那也简单。白菜孔雀的作者尚在人间,你问问他不就行了。如果他现在还一如做茶时的诚实,必定会告诉你白菜孔雀用的是什么茶材。如果他这个时候也要为了利益随市场大流推翻“印面字样”的描述,把白菜孔雀“强拧”成老班章的话,你让他提供下当年从老班章村进货的单据,再结合下1999-2004这五年白菜孔雀的总产量,那一切答案就都会大白于天下。这其实并不难,为什么每个茶人都没有勇气亲身去证实一下?只能说明一个问题:白菜和孔雀牵扯到的产业链条太粗了,每年成交金额太夸张了。一旦茶叶具备了金融属性,那很多货主是不愿意面对现实的。这也从侧面反映出另一个现状——所有过去十年内每年去老班章村做茶的百分之99以上的茶人茶商,都会公开或私下说:“白菜孔雀和老班章不是一回事”。为什么他们这么说?因为他们去现场求证过了,亲自做过了,他们验证过猪蹄子不是熊掌。所以才敢说这话。在老班章村里的人说不是,在外面没进去的人都说是。有没有觉得很幽默?

下图是最近这两年内,还有人在制作高仿的大白菜包装纸:

这张图说明了什么?梁权说:在我们孙子的有生之年,红印蓝铁是喝不完的。因为截止到现在为止,每天都还在大量生产。连白菜这种万元级的茶都在做伪,像红印蓝铁那种以十万为单位属性的“货币”,怎么可能停止盗版?制作一饼仿制红印的难度远远低于印假钞。同等比重的红印茶克价远远高于面额为一百元的人民币克价。而且就算做出来了高价卖掉了也不用担心会背负法律责任。换了是你一定要做犯法的事,你会选做红印茶还是印假钞呢?

而勐海茶厂99年开始的蓝黑票绿大树青饼(标注为易武正山野生茶),则是一道彻头彻尾的笑话。就此事我与勐海茶厂2004年改制前一高管面对面请教关于绿大树茶材产区的时候,向他坦诚:“我认为大益的绿大树系列跟易武正山没什么关系,但又确实无法判断是啥地区的料子”。他说:“你是对的,确实和易武没什么关系,当年定压这几批茶时,订货人送过来的货单上的明确标注为临沧和江城的料,并没有易武茶”。看到这条句子,作为旁观者的您怎么想呢?脑袋有没有瞬间过电的感觉(不是被雷劈那种)。大益也骗人,不是你以为啊?

而那个是个茶人都听说过的九九易昌号呢?我发张图大家看一下。这张纸绝非杜撰,是万分真实的。观者不禁会问:为什么茶厂2000年10月份才申请通过,99年茶厂就已经有明确厂名、logo、标识等说明的产品了?怎么出来的?我们用什么逻辑来定义这饼茶?如果你说茶青是99年的,那说得过去。但作为买家,你掏钱那一刻是认“出厂日期”还是认“茶青年份”?港台人士说是99年,就真的是99吗?2003金大益银大益的竹筐大票是啥?0字的开头的。是2000年做的吗?你以为大益就不会打擦边球吗?

我加插一句:你怎么不说茶青是1980年的?

我在前年曾经前往易昌号最大的库存商号那里咨询详情,朋友对我说:当年制作这批易昌号的时候一共印制了三个版面的包装:正品、精品、极品。而当时没有做好测算,正品的茶做了很大量,但正品的纸用完了,于是用精品的纸继续包。精品纸用完了,用极品纸接着包。也就是说其实三种包装纸包的是同一款茶。理论上99易昌因为当年茶厂穷买不起烘干机,而当时制作天气又不好,于是茶有部分干不透就霉变了,所以理论上99易昌是没有纯干仓茶一说的。但市场上出现过很大量的纯干仓。而且,茶青面各有不同,而且,售价相差很多……这又该咋解释呢?脑筋急转弯吧。

有没有人带着自己花了几十万买的红印蓝铁去一趟云南?挨个走访大益、下关、昆明三家茶厂,问问在职领导,您买的茶是不是他们50年代生产的?或者问一下,您这三家茶厂当年做的红印叫什么?厂里的存样资料长什么样子的?或者,您们究竟有没有生产过市面上流通拍卖的那些红印蓝铁?去求证一下很难吗?往返三大厂吃住行的成本最多也就是一泡10克红印茶的单价。你求证茶真伪的成本只需要一道茶,为什么不去?怕什么?是不是怕“钱花掉了,智商被侮辱了,还被人当猪杀了……”有人问:那么多大富豪都买了那么多红印蓝铁宋聘,难道他们都是傻子吗?梁权说:“你说的对!我完全认可你说的。敢花钱买不敢去求证真伪,确实是傻子。就算知道真相了,谁愿意承认自己是傻子?手里那么多货,好歹卖光了再承认啊”。王林“大师”尚在人间的时候,还不是有赵薇、李冰冰、陈坤、李连杰扎堆去合影……后面那四位名人会承认自己是傻子吗?