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2017年05月21日

白茶到底如何冲泡,才能口感更佳?

白茶慢慢的被大家熟知起来,不光是白茶独特的口感,越发让人喜欢,当然白茶的储存之后的价值也是越来越大。白茶的制作工艺比较简单,所以白茶很贴近自然,也不会像绿茶那样有刺激性,也同样保留了茶叶原有的气息,这让白茶脱颖而出,备受人们的喜爱。
白茶也是分为不同等级的,白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。其中白牡丹、寿眉都很适合大众的口味,淡淡的清香,清新的口感。白茶作为极具收藏价值的茶叶,应该好好的保存,才不会令白茶发霉受潮。常温保存的话,白茶保存的理想温度在4℃-25℃,无需冷藏,但是需要密封,这样才能长期存放白茶。
想要喝到口感俱佳的白茶,那么泡白茶一定要注意以下几点!
1、用玻璃杯冲泡:先取温水烫杯,避免正式冲泡因为热而导致玻璃杯决裂。接着往杯中投至3-5克茶叶,开始正式冲泡。先加上三分之一的90°左右的开水,凉至一分钟再往杯里注入开水至杯子的七分满即可,这样不会破坏白茶的成分。
2、使用盖碗冲泡:取盖碗,往里注入开水先烫杯,接着往盖碗中投茶叶,茶叶中的第一道工序,即洗茶(也称温润泡)要让杯中的茶叶悉数滋润在水中才可以的;进入正式冲泡,一般茶叶的正式冲泡第一泡出水都是比较快的,这是为了接下来每一泡所操控的水温时间做准备的。第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到白茶的清新口感。
3、煮白茶:煮茶的时间要控制好,2-3分钟就可以了,煮好之后全部倒出,这样煮出来的白茶不光没有涩味,喝过之后甘甜舒服的感觉。
不要以为白茶就是索然无味的茶叶品种,白茶要是泡好的话,也是能很有醇厚清新,甘甜的口感,不要随便一用热水泡一下就喝,那样就体会不到白茶的美味了。
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