2020年05月10日
普洱茶的苦涩
苦涩：苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因： 1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出； 2...
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苦涩：苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，但表现较重的茶只有两种原因： 1、一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，此时这种原性就体现的尤为突出； 2...
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2020年05月10日
普洱茶的持续性和稳定性
普洱茶的持续性是茶的耐泡度，但一定要注意，生茶投茶量固定为8克，泡法标准，使用器皿为瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯。 泡茶时用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般采取电磁...2020年05月09日
喝普洱茶一旦爱上就难以自拔
喝茶，拿起、放下而已；但妙就妙在整个品茗过程，一杯一盏会有不同的感觉。甚至有千人千味之感，而茶类之中，属云南的普洱茶把这句话体现得淋漓尽致。有人曾说品普洱茶，品到极妙处仿佛有爱恋的...2020年05月09日
中国肥胖地图 | 北方人比南方人更需要龙润茶“拯救
你也许知道中国是全球胖子最多的国家，[依据：2017年英国医学杂志《柳叶刀》发表的关于全球成年人体重调查的报告显示，中国肥胖人数已超过美国，成为全球胖子最多的国家] 但你知道吗？肥胖也是...
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2020年05月09日
贺开、南糯山、曼果、蚌龙茶山地理位置及口感
正值春茶上市季，一直以来，春茶备受茶客喜爱，当中以普洱春茶最受青睐，普洱春茶因积蓄了一个冬天的能量，茶芽肥壮嫩绿，叶质柔软，内含物质丰富；所以，春茶具有滋味厚实、香气浓郁、鲜爽、内...2020年05月09日
南糯山为什么是重要的？
南糯山不远，它距西双版纳州府所在地景洪市只有30多公里。在老班章出名前，它才是勐海的头号招牌。 在傣语中，“南”意为水或酱，“糯”意为竹笋，合起来意为盛产笋酱的山。据传说有一年傣族土...2020年05月09日
勐海“小班章”，土司贡茶-那卡古树普洱茶
那卡村隶属于勐海县勐宋乡，属于山区，是一个拉祜族寨子。位于勐海最之巅滑竹梁子山的东面，海拔1,662.00米，年平均气温 16.00 ℃，年降水量1,800.00毫米，生态环境好。 古茶树面积有600多亩，...
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2020年05月08日
茶气、茶性究竟为何物？
茶气与茶性，很多时候是判断普洱茶是否具有高收藏价值以及品饮价值的重要参数，但如何寻觅这样的茶靠的可不是缘分，有经验的茶人看一眼喝一口，心里就有个大致的评价了。所谓茶气、茶性究竟为何...2020年05月08日
揉捻 | 制茶中敲重点的一环
普洱茶的制茶工艺包括杀青，揉捻，发酵等等，从树上采下鲜叶，通过杀青工艺以后就要开始揉捻了，揉捻本身是 一 门需要经验的技术，比如要茶汤浓酽，自然揉捻力度要大、揉捻时间要长。绝大多数茶...2020年05月08日
冷茶、烫茶、头泡茶能喝吗？
冷茶 在炎热的夏天，出门回家喝几杯晾在桌上的凉茶是一件非常惬意的事情，能让人瞬间感到痛快与舒爽，这虽然能解渴解暑，但是却是不健康的行为。 这是因为浸泡时间过久的冷茶至少有三大缺点： ...2020年05月08日
普洱茶行业为什么说“茶山无老茶，茶农不存茶”？
普洱茶主张存茶，可是为什么“茶山无老茶，茶农不存茶”呢？普洱茶主张存茶是不是一个骗局？ 解决这些疑惑之前，我们要了解一下为什么普洱茶崇尚老茶，鼓励存茶。 一、越陈越香 普洱茶鼓励存茶...2020年05月07日
苦涩底越重，转化空间越大？
对于普洱茶的苦味，有些人会喜欢，而有些人又很排斥，而对于普洱茶的苦涩底，坊间一直讲苦涩重的茶后期转化也大，这是真的吗？ 首先，我们知道茶叶的滋味是由味觉感受滋味所呈现的，而茶叶的滋...2020年05月07日
普洱茶既能提神又能安神？好矛盾，该如何正确饮用？
2020年05月07日
普洱茶既能提神又能安神？好矛盾，该如何正确饮用？
2020年05月07日
茶在古人饮食中有多重要？看完就明白了。
2020年05月07日
为什么今年春茶格外香？
千年种茶史，百年古茶园，和热带雨林一起成长的古茶树 相互陪伴几个世纪的茶与种茶民族 原始雨林古树茶，更珍贵的普洱茶 复杂多样的地形 将云南分割成一个个相对独立的小型生态区 各种生物在其...
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2020年05月06日
普洱茶内含物质“芳香物类”“糖类”与口感的关系
芳香物类呈现香味。 不同品种、不同产地的茶叶所呈现的香味有很大差异，随着存储年份的增加香味由清香→果香→花香→蜜香→木香→陈香转化，香气的挥发性由“扬”变“稳”，古树茶通常呈现出花...2020年05月06日
曼松生普来啦，带你体验皇家贡茶的风采！
这一期，我们为大家优选了一款西双版纳资深普洱茶人士邓爱军老师的小叶种普洱，它就是来自普洱最贵产区之一的 它的特点是有花蜜香，甜柔，苦涩轻，后期存放价值很高，而且自古“吃曼松、看倚邦...2020年05月06日
昔归——临沧秘境下的诗和远方
2020年05月05日
爱喝茶的人都在收藏这张表
有人喜欢喝生茶，结果每次喝胃就不舒服；有人喜欢喝熟茶，结果每次喝完就闹肚子；有人喜欢绿茶的清爽，结果茶过几巡，手脚冰凉更厉害了... 通过种种的经验，告诉我们，选择合适的，才是最好的选...
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