茉莉，别称“香魂、木梨花”，入夏后，茉莉独树一帜，洁白的花瓣和鲜嫩的绿叶形成鲜明的色调，正如夏的明媚，让人欲罢不能。花茶与绿茶的组合，制作工艺可追溯于唐朝，历史可追溯于宋朝，从茉莉香片到茉莉花茶，是“颂雅”到“直白”的转变，也是时代节奏由“慢”到“快”的过程。
春茶夏花，尽显鲜灵春天的绿茶，鲜嫩、醇爽，带着春的气息；夏天的茉莉，灵动、清香馥郁，彰显夏的清新；当两者结合，微微盛开的茉莉和鲜醇的绿茶相互碰撞，“一动一静”花香丝丝沁入茶骨，在热水的加持下，花香入鼻，茶汤入喉，尽显鲜灵之感。
五窨交融，恰如其分窨制，是原味花茶中不可缺少的重要环节。将还未完全盛开的茉莉花采下，挑出不合规格的花，留下符合标准的高香花朵，与准备好的绿茶相互交叠，经历五次窨花，四次筛花，最后将花茶一同提出、烘干，精制加工后分装。五次花茶窨制，既能使茶充分吸收花的香气，又不会使花香太过，冲泡后能保持茶汤的甜润，使茶中有花，花中有茶，汤中有香，香中茶韵，恰如其分。品 鉴凤宁号·茉莉绿茶，优选凤庆高适制性品种制作的绿茶、与广西横县核心产区茉莉花经过五次窨制后精制而成，茶香鲜灵，茶汤鲜爽。
干茶：条索紧直重实，色泽灰绿显毫，成朵的茉莉花与茶相间，干茶香带花香；香气：茉莉花香气馥郁高扬，甜香显；汤色：清绿明亮，干净无杂；滋味：茶汤饱满，滋味甜爽，生津明显，饮后满口留香，神清气爽；叶底：花茶相间，茶绿润，花纯白，匀整度好。
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2017年05月21日
