品鉴:茶叶北方干仓存放20年,
1. 外形
老倚邦古树茶的条索紧结黑亮,茶叶完整度高杂质少。小叶种制成的茶叶条索相对较细,芽头肥壮,白毫显露。
2. 香气
老倚邦古树茶的干茶香气清幽,带有淡淡的花香、蜜香或兰香,香气纯正无杂味。冲泡后,热嗅香气高扬,随着温度稍降,可细闻其香气的丰富度和持久度,好的倚邦茶香气持久,且有层次感。
3. 汤色
老倚邦古树茶的汤色金黄明亮,清澈无浑浊。存放多年的老茶,汤色已逐渐转为橙黄、橙红。
4. 滋味
老倚邦古树茶入口苦涩度极低,有轻微的苦味但化得很快,随之而来的是浓郁的回甘,生津迅速,口腔中会有清凉感。茶汤的滋味醇厚饱满,水路细腻,层次感丰富,韵味悠长。
5. 叶底
品鉴完茶汤后,老倚邦古树茶叶底完整,叶片柔软有弹性,芽叶匀整,说明茶叶原料鲜嫩,制作工艺良好。
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