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2017年05月21日

临沧茶产区茫麓山昔归!

它可是临沧市政府的所在地,下辖7个乡镇,93个村,9个社区。这里分布着大量的古茶树,其中最为有名的就是昔归了,下面给大家详细介绍下。

临翔区古茶树主要分布在昔归古茶园、邦东古茶园、大石古茶园、马台古茶园。

著名的昔归茶,在普洱圈里有“班章为王、昔归为后”的说法,可见昔归的名头之大不亚于班章。采摘购买量逐渐增大。

昔归茶产自邦东乡的昔归村,村子呢沿澜沧江分布。由于下游修建水电站将江面的水位抬高,现在新建的村子已经搬迁到原址的正上方,但古茶园依旧在原址。

06年以前昔归茶还不出名,很少有用昔归茶印出来的商标或者包装。那时就叫茫麓山。

现在的昔归饱满度,香气以及茶汤的质感都会有一点点的下降。原因就是前面提到过的,近些年来茶价上涨比较大,市场需求突增,过度采摘是必然的,导致茶叶品质有一些下降。当然下游电站将江面水位抬高,估计也有略微的影响,但它依然保持了昔归茶本来的特点。

在这和大家说一下:茫麓山茶不等于是昔归茶,昔归茶是茫麓山茶当中的一个种类。正宗的昔归茶出自昔归村的老址,位于澜沧江边的那一片区,产量极少,一年不到一吨,现在市场上到处都是昔归茶,可想而知.....此处省略好多字!自己领悟吧!

近年来昔归价格一路走高,相对过去而言可是上涨了近10倍之多。以昔归茶的影响力来看,目前的市场价格还算合理,当然,前提是你必须买到真正的古树昔归。

昔归茶的特点:

它香气高昂沉稳,香型为兰花加蜜香,苦味较淡,茶气足,回甘迅速,水线细腻,微涩,很气转化之后基本没有涩味,汤质浓稠,新茶就很润,喉韵很好,几泡下肚整个口腔冰糖甜,香气持久性很好。之后香气依然回旋在口腔及鼻腔之中,久久不散。

外形:

春茶条索细、颜色浅、显毫,芽头小。泡开后,叶片很薄,可用薄如蝉翼来形容。叶片的筋络明显,韧劲非常好。泡十多泡后,仍不易拉断。

据老一辈的说:陈放2年之后“菌香”才会逐渐显现。老一辈说吃过干巴菌的都知道的那股子香味,反正小编不会吃干巴菌,不过干巴菌炒饭还是蛮喜欢的,炒好之后把菌捡出来,就吃那股子香味和火腿的香气混合着米饭那滋味,不说了不说了,再说口水出来了!听说干巴菌香是鉴别真假昔归的一个不可或缺的重要指标。如果昔归茶存放3年后仍然没有出此香,那八九不离十是买假了。到此为止,多得我就不提了!
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