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2017年05月21日

普洱知识分享:为什么把普洱茶叫作云南七子饼茶

在中国的传统民族文化中,“七”这个数字,是有着很多含义的吉祥数字,比如中国的情人节是7月7日。

七象征着多子、多地、多福、多寿、多禧、多禄、多财,七子相聚圆圆满满。

“七子”饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,七子饼茶一般都是7两一饼,7饼一提,被视为“合家团圆”的象征,也是七子饼茶的传统包装。

把七饼圆茶捆为一筒,始为清朝的定制。

《大清会典事例》载:“雍正十三年(1735年)提准,云南商贩茶,系每七圆为一筒,重四十九两(合今1800克),征税银一分,每百斤给一引,应以茶三十二筒为一引,每引收税银三钱二分。

于十三年始,颁给茶引三千。”这里清廷规定了云南外销茶为七子茶,但当时还没有这个提法。

清未,由于清廷处于没落期,茶叶形式开始多变,如宝森茶庄出现了小五子圆茶,为了区别,人们将七个一筒的园茶包装形式称为“七子圆茶”。
民国初年,面对茶饼重量的混乱和竞争的压力,一些地区成立了茶叶商会,试图统一。

解放后,茶叶国营,云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。盛易祥。

其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此上个世纪70年代初,云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称,他们改“圆”为“饼”,形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”。

从此,中茶牌淡出, 圆茶的称谓也退出舞台,成就了七子饼的紧压茶霸主地位。

七子饼茶的来历另有几种说法:一种说法是七子饼茶原先是打唐代开始由边境贸易而得来的。

简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数,一张用来上税。

一种说法:一饼茶为357克,一筒七饼;357克*7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。

另外一种说法:古时'茶马古道"路途遥远,艰难险恶,运茶的人一走就是好几个月,“七子饼”寓意与家人团员,思念妻子和孩子,所以也有这种说法“妻子饼”。

在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,月圆人圆,圆圆满满。

因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝贺家合万事兴。

发展至今,“七子饼 ”已成为普洱茶中响当当的商品名称。
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