2023年03月28日

2023年勐库梅子箐古树普洱茶春茶

梅子箐茶因其独特的地理位置和土壤环境，造就了梅子箐茶的品质优良。喝起来有 一 种淡雅的幽香，有人说像梅子的香味。 作为临沧茶区新晋崛起的翘楚，其拥有临沧茶风味的同时，因独特的地理位置和土壤环境造就了梅子箐茶优良的品质。干茶条索肥壮，干茶色泽墨... 阅读更多

2023年03月27日

怎么喝懂红茶？这是我见过的最赞的答案

1、用来形容干茶外形 金毫： 金黄色茸毫的嫩芽。 紧卷： 碎茶颗粒卷得很紧。 锋苗： 芽叶细嫩，紧结有锐度。 细紧： 茶叶细嫩，条索细长紧卷完整，锋苗好。 肥壮： 芽叶肥嫩身骨重。 毛衣： 茶叶中呈细丝状的茎梗皮、叶脉等，红碎茶中含量较多。 筋皮： 嫩茎... 阅读更多

2023年03月26日

在家中如何存放普洱茶

随着喝普洱茶和收藏普洱茶的人越来越多，如何收藏普洱茶已经成了很多茶友迫切想了解的知识。我曾经看见不少朋友刻意买了冰柜来储藏普洱茶；也看见有的朋友家冰箱很大，将普洱茶直接和冰箱里的菜、蛋放在一块；还看见有朋友的茶仓里存放了各类茶。 看着这些骚... 阅读更多

2023年03月25日

抢时鲜采，春天第一口景迈山头春茶

春天，是希望、是美好，景迈山，是世界唯一申遗古茶山，景迈山的春茶，是春天最好的美味。 景迈山春茶开采，澜沧古茶推出一款2023景迈古树头春茶（散茶）。明前古树春茶，头拨春芽，鲜嫩饱满的芽叶，营养丰富的内含物质，香甜饱满的口感滋味，是春日献给茶友... 阅读更多

2023年03月24日

普洱茶古六大茶山现状

清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重於天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒，周八百里。”这“周八百里”不仅指茶山的面积，而且也表明“六大茶山”是连成一片的。 西面是攸乐茶山，中间是革登、莽... 阅读更多

2023年03月23日

凤牌“经典58”滇红茶的故事

中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离，凤庆人也不例外，出门在外都会带着一包滇红茶，这是专属于家乡的味道。 让凤庆儿女遥寄“乡思”的或许就是滇红茶中的“经典58”，因为“经典58”的诞生，改变了凤庆人不喝红茶的习惯，成为游子“才下舌尖又上心间”... 阅读更多

2023年03月22日

浅谈普洱茶独特的品饮价值与最佳品饮期

作者简介 沈忠华 浙江宁波人，锦地茶业创始人，宁波锦地茶业有限公司董事长，宁波市茶文化促进会副会长，高级经济师 一般无保质期的食品，都存在着最佳食用期，而最佳食用期的确定是要经过一系列严格的科学检验检测才能得出的结论。通常情况下，食品超过最佳... 阅读更多

2023年03月21日

茶可以当水喝吗？不同体质最适合喝的茶、喝多少

茶能当水喝吗？ 会危害身体健康吗？ 先上答案：茶不能当水喝！ 尽管水中含有微量元素，可以帮助促进身体的新陈代谢和排出废物，但茶水更进一步，它不仅含有水的微量元素，还含有氨基酸、生物碱、茶多酚等多种物质。因此，适量饮用茶水对身体是有益的。 然而... 阅读更多

2023年03月20日

山渊之精 匠造传奇:兴海茶珍藏孔雀普洱茶

“山渊之精”出自《淮南子》，意为大山和江河所珍藏的精华，原指璧玉和珍珠。对于茶人来说，优质茶菁才是山川赠予我们的珍宝。而茶菁也须经过大师匠心打磨，方能成为传奇。 ——题记 01. 人杰地灵 蕴育非凡之物 谈到普洱茶，布朗山和布朗族人是无法绕开的话... 阅读更多

2023年03月19日

老班章村雷霆出击：杜绝直播团队进村挂羊头卖狗肉

2020年春茶季，云南勐海布朗山的某片古茶园挂着很多不知名公司的所谓“古树茶基地”牌子，如果仔细看，会发现这些牌子与牌子之间的距离，只是隔了那么一两棵稀疏的古茶树间距而已。 最令人激愤的事，这片古茶园的主人上山的时候，才发现连他自己都不知道这些... 阅读更多

2023年03月18日

老班章：从全村逃荒要饭，到云南茶叶第一村

20世纪50年代初期，虽然已经建国，但濒临缅甸的云南勐海边境地区的局势仍比较紧张，国民党的军队被赶出国境后，有一部分躲进了边境辽阔的原始森林中，为勘察残军动向，探明少数民族同胞生活状况，当地筹建起一支“边疆民族武装工作组”，走向了大山深处....... 阅读更多

2023年03月17日

落水洞:“香扬水柔”易武生态古茶第一村

落水洞是易武“七村八寨”之一，易武落水洞古树茶的品质特点为:条索紧实,汤色乌金,滋味细腻顺滑,蜜香浓郁,苦涩略显,鲜爽度高,在汤水质地与后期存储方面有不俗的表现。 1易武落水洞村地理位置 落水洞，主产茶叶是易武落水洞普洱茶，是易武公认的高品质的茶产... 阅读更多

2023年03月16日

帕沙与贺开：昔日的班章之源和布朗茶王

以澜沧江流域为核心的彩云之南，环布着三大普洱茶产地：版纳、普洱、临沧。各产地内共分布有七大名山：易武、布朗、勐宋、南糯、勐库、景迈、邦东。 众名山上，又坐落着十大名寨：老班章、冰岛、刮风寨、曼松、昔归、弯弓、老曼峨、那卡、麻黑、困鹿山。这是... 阅读更多

2023年03月15日

犀牛塘茶王茶后进中国茶博物馆透出的寂寞和冷清

去年犀牛塘茶王拍出30几个达不溜的事情，在抖音上付费传播，硬是不火，而且被观众认为是在表演，虽然知道是表演，观众还发现重复表演…… 近日，犀牛塘茶王茶后进中国博物馆，同行朋友圈冷静凄清，无人问津，茶山貌似热闹，不用说观众，很多同行都不知道……... 阅读更多

2023年03月14日

为什么普洱古树茶晚于其他茶？

传统意义上的春茶，立春以后清明以前，固有“明前茶”的说法，此外“雨前茶”指谷雨前采摘的茶叶，“三春茶”指的是立夏采摘的茶叶。3月以来，部分茶类春茶已经陆续上市，但普洱茶春茶还迟迟不见踪迹，究竟为何？我们 一 探究竟。 “高山云雾出好茶” 高山成... 阅读更多

2023年03月13日

刘仲华院士大赞的这种茶，特别适合女性

近日，茶学专家、中国工程院院士、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任刘仲华的一段话在茶圈中刷屏。 刘院士说：我要跟大家宣传普洱熟茶，好喝又健康！他还表示，普洱生茶熟茶交替喝起来，达到调节代谢、延缓衰老、调节免疫力的效果。 今天是女性的节... 阅读更多

2023年03月12日

易武为什么说是最“柔”的代表

易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶，俗话说，班章王，易武后。意思是说易武山头出的茶，口感细腻，像温柔的皇后。说起易武，我们经常可以看到这样的评价：“普洱茶的故乡”、“茶中皇后”、“茶叶历史书”、“古六大茶山之首”、“茶马之源贡茶之乡”、“... 阅读更多

2023年03月11日

春茶预定:临沧最难抢的一款茶绿水塘普洱茶

一个入门新茶客闻所未闻，资深老茶客心心念念却寻之无门的小众茶； 一个八旬云茶泰斗、尝遍万千茶味的耆耄老人也不遗余力称赞的甄品好茶； 一个万千茶商趋之若鹜却不见行迹的神秘山头....... 秘境临沧，隐藏新秀 小隐隐于野，大隐隐于市。 如今在临沧茶区，... 阅读更多

2023年03月10日

华大尹烨：喝茶可以让人活的更久。

尹烨：华大集团CEO，生物学博士 大家好，我是尹烨。 中国人特别喜欢茶，宁可一日不食，不可一日无茶。 中国今天的茶叶大概分成了六大类，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶，最终构成了一个极具特色的中国茶文化。 最早的茶是药，用来解毒的，但其实大家... 阅读更多

2023年03月09日

熟茶的发展与选择

不同区域的人群，对于味蕾的感官愉悦，有着孜孜不倦的追求，不仅是美食，还有舌尖上的中国茶。 中国茶类之丰富，工艺之多样早已冠绝世界， 一 片来自同一棵树上的茶叶，会因为不同的制作方式、发酵程度、干燥方式，而有了千变万化的滋味。 比如熟茶，也会因... 阅读更多